Hvordan til at lave mad kartoffelmos

I denne detaljerede opskrift, vil vi se klassiske og den eneste sikre måde at lave mad den mest populære side parabol af hele tiden. Tror du, at bare koge kartoflerne og derefter pisk det ind i en puré - dette vil være nok? Bestemt ikke! Lad os se på og forsøge at lave mad umatchede kartoffelmos ...

Blandt andet side retter, en af ​​de mest populære og altid ønsker at læse kartoffelmos og det er en kendsgerning, der er svært at være uenig. I denne forbindelse er det svært at forestille sig, at en af ​​de husmødre ikke er bekendt med processen med forberedelse. Selvfølgelig, kog kartoflerne og rør i kartoffelmos er ikke en vanskelig opgave, selv om, som i enhver virksomhed, der er nuancer, og det ville gøre en velsmagende, perfekt kartoffelmos, du bliver nødt til at kende nogle af de finesser ...

kartoffelmos opskrift med billede

• Først alle kartofler skal renses, skylles i vand. I processen, kan de skrællede kartofler under alle omstændigheder ikke efterlades uden vand, ellers kartoffel mørkere. For at undgå dette på forhånd forberede en lille gryde, halvt fyldt med vand og forarbejdede grøntsager straks sat i skålene.
• Endvidere snittet kartoffelskiver medium og sende i en gryde med kogende saltet vand. Lave mad med låget lukket på et medium varme i ca 20 minutter, indtil de er møre. Villighed er muligt at bestemme en gaffel piercing.
• Når tiden fusionere vandet i en separat forskyde retterne, og kan være i den mest pan første strækning tolkushkoy eller en speciel rustfrit stål moderne enhed.
• Så hæld den varme mælk - det er vigtigt. Hvis du tilføjer køligt, så puré formørker betydeligt, hvilket ikke er ønskeligt. Mælk er ønskeligt at tilføje en sive, under omrøring, så for ikke at gå for langt mængde.
• Det sidste trin: i den resulterende dej er moderat tilsæt smør, som er betydeligt blødgøre smagen og puré vil hurtigt pall. Tilsæt salt, bygger på din smag, kan det være lidt af duftende sort peber. Fortsæt med at røre indtil saucen ikke bliver let og luftigt.

Som hovedregel serveres kartoffelmos som en side parabol og det perfekt kombinerer mange af retterne, opskrifterne som du vil finde på vores hjemmeside.