Madlavning kartoffelmos i en blender - video opskrifter derhjemme

Denne side parabol er egnet til stort set alle varme retter. Dette er hans alsidighed. Hertil kommer, at kartoffelmos er ganske let at forberede, men der er nogle nuancer, der kræver din opmærksomhed.

kartoffelmos i en blender

Ingredienser:

kilo kartofler

150-200 g creme

1 æg

salt

Hvordan forbereder kartoffelmos i en blender:

1. knolde bør omhyggeligt skrællet, vasket og skåret i 4 stykker. Så har du brug for at tilføje op kartoflerne i en gryde og dæk med vand. Væsken bør dække grøntsagerne. Mere vand vil føre til, at kartoflerne vil vende våde.
2. gryde sat på ilden og vente på kogende vand. Efter dannelsen af ​​skum, som skal fjernes, er det nødvendigt at sæson kartofler salt, reducere varme og ulme i 10-15 minutter. Nogle husmødre mener, at kartofler skal saltes i 5 minutter, før du fjerner gryden fra varmen, da dette hjælper til at holde knoldene i en stor mængde af mineralske salte.
3. afdampning af vandet kan dækkes med en bomuldsklud og pan protomai kartoffel 2-3 minutter. En sådan manipulation af grøntsager giver evnen til at absorbere den maksimale mængde tilsættes derefter er at cremen, som vil gøre en usædvanlig velsmagende sauce.
4. Det bemærkes, at nogle sorter af kartofler kortvarigt kogt, men parathed skal regelmæssigt kontrollere kniven spids eller stikket.
5. Når kartoflerne er klar rækkevidde, vand hældes i en skål, en særlig tolkushkoy kartofler æltet, indtil en homogen masse. Optimalt, hvis objektet er lavet af træ, som de nåede den krævede tekstur af kartoffelmos, uden klumper og små stykker.
6. For at tilføje en lille kartoffel opvarmes gradvis fløde og pisk blender ved lav hastighed, indtil mashed bliver mere voluminøs og visuelt lys. I gennemsnit tager det cirka 5 minutter. Hvis gæsterne holde sig til en kost og spiser ikke retter med fløde på grund af deres fedtindhold, kan du erstatte dem med sødmælk. Pre-check friskheden af ​​produktet.
7. Efter at sikre, at vægten ikke er meget varmt, blandet æg. Det er værd at bemærke, at en sådan additiv ændrer farven på kartoffelmos, at ikke alle kan lide. Men denne parabol er mere nærende og får ganske blid nuance. Ideelt set, hvis ægget er blevet tidligere bragt til en ensartet konsistens i en separat plade.
8. Generelt processen vil tage mindre end 10 minutter. Det vil have en cremet kartoffel masse, der bogstaveligt talt smelter i munden. kan administreres hvidløg, laurbærblade, løg, nellike, at gulerod puré give nogle raffinement i kartoffel madlavning.
9. Under tilføjelse skumning tilladt persille, purløg, muskatnød, peber.

En sådan skål er kombineret med salat tomater og agurker samt kød- og fiskeprodukter, såsom bagte grillet laksefileter eller saftig gullasch med sauce.