Kartofler mosede med creme fraiche - hvordan man laver kartoffelmos, en trin for trin opskrift fotos

Fra denne populære rodfrugter som kartofler kan tilberedes en masse af alle former for gastronomiske retter. Særlige kulinariske niche tilhører sådan som garniture kartoffel puré. Det ser ud til, at alle ved, hvordan man laver mad, men selv det almindelige måltid dåse viser sig at tilberede forskelligt. En mulighed - kartoffelmos med creme fraiche. Detaljer om hvordan man laver kartoffelmos med creme fraiche vil lære, kære værtinde, af følgende foreslåede trin dekoreret opskrift med fotos.

ingredienser:

• Kartoffelknolde - fra 5-stykker (afhængig af størrelse);
• creme fraiche - 150 ml;
• Oil (det bør være cremet) - 50 g;
• salt - til din smag.

Hvordan laver kartoffelmos med fløde

For kartoffelretter tage en god, ikke forkælet, frugterne af kartofler. Siden madlavning, knolde, uden at mislykkes, skylles under koldt vand. Med en almindelig tabel kniv eller en speciel skrællekniv (for nemheds skyld), er knoldene blokerede. Store kartofler skæres i halve.

Vi flytter rensede kartofler i en gryde, bugter frugt koldt vand og sættes på en plade ved høj varme til at koge. Efter kogning, at bremse varmen til moderat, kaste vi den ønskede del af saltet i en gryde.

Når kogte kartofler, kartoffel bouillon fletning (det kan hældes eller anvendes på eget skøn), men ikke alle, ca. 100 ml forlade. Knolde begynder at pund.

I formalingsprocessen maslitse tilføje smør.

Og den ønskede del af creme fraiche.

Fortsat pund kartoffel garniture at opnå en homogen og glat puré uden klumper.

Tender og lækker hjemmelavet kartoffel puré med fløde klar.

En anden mulighed at lave mad kartoffelmos med creme fraiche tilbyder forfatteren af ​​denne video opskrift. Bortset creme fraiche og smør, og opfordres til at bruge mere rå æg. Hvem kan lide at eksperimentere derhjemme, traditionelle at gøre nyt og interessant - absolut værd at prøve.

Uanset hvilken opskrift du vælger, ved hjælp af færdiglavede kartoffelmos med creme fraiche som pynt. Serveres varm med kød, champignon eller fisk snacks, saucer, grøntsager eller grøntsager salater. Bon appetit til alle!