Gær bolle med appelsinskal

Måske du har bemærket, at den samme bagning med bagepulver, hver gang det viser sig forskelligt. Det boller er ikke så let. De er så forskellige - undertiden frodig, undertiden crunchy, med lidt elastisk skorpe og porøs krummer indeni, store og små, men lige så lækker. Full-flavored boller og sukker med dej og appelsinskal - denne fantastiske version af søde kager, en lækker sød smag i et unikt design, der er ideel til morgen morgenmad og eftermiddagste.

Ikke være ligegyldig ingen. Faktisk efter bedste sød, lækker hjemmelavet fra wienerbrød boller kærlighed til alle. I dag, vil vi forkæle dig duftende kager og forberede bedstemors opskrift af vores foretrukne bolle med sukker og appelsinskal fra gærdej med mælk.

Butter bolle med sukker og appelsinskal med dej - trinvis opskrift

Tidligere forberede alle de nødvendige produkter til madlavning lækre hjemmelavede boller, der går ind bagning opskrift.

Forbered en bryg af gær, sukker og mel. Hvis du bruger tørgær, blot opløses i varmt vand eller mælk.

Sigt mel, ælt det i salt, opdele smørret i små stykker, type i et æg, hælde noget mælk, tilsæt appelsinsaft og begynder at omrøre melet med mælk.

Gradvist, hælde resten af ​​dele mælk ælt moderat elastisk dej. Afrunding dej, blød i et varmt sted - 1 time.

Når dejen hæver igen bytte og rulle i én stor fladt lag med en tykkelse på 4-5 cm.

appelsinskal med sukker sand mix og sted oven på dejen jævnt.

Roll up reservoiret til en lang rulle og opdele i selv dele, i bredden ikke er større end 2 cm.

I bagepapir papir, lægge sig ned og spredt ud over de papirruller. Giv infusioner af 20 minutter, mens ovnen varmer.

Flyt bagning i en forvarmet ovn, 180 grader eksponere bage temperatur og gær bolle med sukker og appelsinskal i 20 minutter, indtil en lys gyldenbrun.

Ved bagning boller, samt mange andre bageriprodukter, er det ikke anbefales at åbne ovn, især i første halvdel af processen. Det er nødvendigt at huske på, at husholdningernes ovn varmer op hurtigt og lige så hurtigt køler derfor i gang med at bage boller med sukker med Dejen skal konstant overvåge og opretholde den rette temperatur.