Peking salat med Funchoza

Peking salat - kendte kinesiske fad af kål og Funchoza, med skarp og karakteristisk krydret eftersmag. Traditionelt anvendt en række forskellige krydderier og krydderurter gør mad en karakteristisk, hvad der præcist Peking salat med Funchoza bliver udtalt og speciel smag.

Kina har gjort stor brug af krydderier og en bred vifte af alle former for krydderier, der er almindeligt anvendt i den traditionelle køkken og tilføjede næsten i hver parabol. Til disse formål er der færdiglavede salatdressinger og kød, som sælges i bløde tasker eller du kan tilberede det til din smag, hvordan, overveje følgende.

Hvordan forbereder salat Beijing

Skive kødet er moderat tynde og lange skiver. Det kan være en svinekød hals eller andet kød. Forvarm en pande i 2 spsk olie og steg indtil kogt. Tilsæt salt og smag til med peber.

Cabbage sønderdele og gulerod og agurk skåret i lange strimler. Grøntsager kan skæres med en kniv, murske eller bare at købe for et sådant tilfælde en særlig anordning, maskinen til at skære gulerødder og andre grøntsager. Chilli finthakket.

Kog nudler i saltet vand ifølge anvisningerne på emballagen, er dette sædvanligvis ikke længe efter fold i et dørslag, køligt og koldt vand separat for at flytte.

Put alle ingredienser er fremstillet i et fad flade alternativt mulige lag. Til fyldet, bland soya med resten af ​​olien, tilsæt krydderier klassisk "malasyan", der kan erstattes med rød peber, tørrede urter. Drys med sukker, tilsæt hakket hvidløg og rør.

Hæld den krydrede dressing, alt blandes grundigt, sætte kød på toppen og drys med sesamfrø.

Vi kan kun prøve, trods alt, hvordan man forbereder en salat med Beijing Funchoza vi allerede kender, så er tid til at kende smagen.

Krydderier "malasyan" - universel kinesisk krydret krydderier blanding af tørrede chilipebre, grøntsager, sukker, salt og andre tilsætningsstoffer, som giver fadet er klar krydrede krydret smag.

madlavning tips salat Peking

- Kål bør vælges med elastiske og friske blade fra det i en større sag, vil det ende afhænge af smag.

- Kog ris nudler at være en stor mængde vand, hvori at tilføje salt og hæld en lille mængde af vegetabilsk olie, så den ikke hænger sammen.

- Korrekt kogt Funchoza bør få blød, men lidt sprød og ikke gå i stykker.