Knysh kager med kartofler

Introduktion endnu en version af madlavning alle dine favorit bagning. Hviderussisk Knyshov - tærter med forskellige fyld, i vores tilfælde med kartofler, opskriften er interessante, fordi de først er pakket ind i en rulle og derefter skåret i små stykker, som danner patties.

Klassisk Knyshov kogt med ostemasse, men da vi er i dag med dig vil koge bøffer med kartofler i ovnen den mest almindelige måde, bare i en lidt anden fortolkning.

Hvordan forbereder kartoffel patties opskrift

Deep dish hælde varmt vand, olie og eddike, tilsæt et æg, salt og rør. Sigtning melet over skålen, bland tørgær og ælt dejen blød Pirozhkov. Dæk med håndklæde og lad stå i 1 time.

Peel kartofler, opdelt i store segmenter og til at åbne i saltet vand med en laurbær blad - 20 minutter. Løg skæres i små tern og let steger i en gryde med smør. I en separat skål til at indsamle de kogte kartofler, stegte løg, tilsæt smør, salt og peber. Alle ælte indtil homogen.

Pyrozhkov dej roll i ikke meget tyndt lag og fra den ene ende til at sætte alle kogte kartoffel udstopning.

Siden fyldte kanter uden knusning og kraftigt uden at stramme, at vende dejen til en lang rulle.

proppet med kartofler roll pænt inddelt i lige store stykker, hvis størrelse 6-7 cm.

En lille trykke ned for at forsegle den ene ende tæt til fyldet ikke falder, men på den anden side blot stramme centrum, løs binding således at der efterlades en lille åbning.

Præcis i midten, hvor de forlod et hul, lidt flade kager til kager tog et smukt udseende og stabilitet.

Put Knyshov kartofler på bagning, pre-bed pergamentpapir og smøres bageareal æggeblomme. Bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C - 40 minutter.

Når kagerne let brunet og fyldningen vil komme med en lys damp - betyder det, at kagen er bagt.