Chokolade eclairs

Der er en række af desserter, hvorfra næppe nogen vil nægte. Blandt de mange delikatesser, det er dem, er konfekture fransk oprindelse vil ikke efterlade nogen ligegyldig. Klassisk eclairs bagt aflang form og er derfor benævnt "Bone Lovers", sandsynligvis det gik ikke kun på grund af den slags, snarere smag betager og uforvarende forelsket i dem ...

Fremstilling:

På det pan at hælde vand, sat under olie, salt og sukker sættes på pladen. Sigt mel med kakao og bland godt. Når massen begynder at koge, tilsæt mel med kakao og stoppe hurtigt spatel, indtil du har en klump dej ikke klæber til væggene i køkkengrej.

Fire ud og lad dejen køle lidt. Tilsæt derefter æggene et ad gangen, vymeshivaya indtil glat masse. Den færdige dej skal være ret tyk konsistens, og ikke dryppe skeen. Ved hjælp af en wienerbrød pose otsadit eclairs på bagning ved en afstand på flere centimeter fra hinanden og sætte bages i en forvarmet 200 grad ovnen i 20-25 minutter.

Forberede cremen: ost gnide gennem en sigte og blandes med kondenseret mælk. Ved hjælp af en konfekture sprøjte dump ostuzhennoy kager. Kan ikke åbnes under bagning ovn, ellers dejen vil ikke stige.

De chokolade eclairs vendte fluffy, let og velsmagende. Air vanillecreme er bare lyksalighed og alt, hvad der smelter i munden ...