Hjemmelavet eclairs med creme og møtrik pulver - hvordan man laver en choux dej eclairs - trin for trin opskrift fotos

Hjemmebagte kager med creme pulver ukonventionelle møtrik glæde sin delikate smag og offentlige visninger, og en trin for trin opskrift billeder vil hjælpe begyndere til bedre at forstå, hvordan og hvad de skal gøre. Lad os ikke slå omkring Bush og gå til punkt og beherske opskriften på choux wienerbrød eclairs.

Hvordan forbereder eclairs derhjemme

Hæld i gryde 1 kop vand og sat med 125 gram smør margarine. Bring vand i kog og vent margarine deri helt smeltet.

Afsæt kasserolle fra varmen og til den resulterende olieagtige vsypte væske 1 kop sigtet mel gennem en sigte. Batter blande en stor ske og lad den køle af i 2-3 minutter. Indtast dejen 5 stykker af rå hønseæg - placere dem én efter én. Efter administration af det enkelte æg dej blandes grundigt. Det vil være klar, når det begynder at række ud efter en ske.

Dæk bagning pergamentpapir, og sin olie fedt. Vend dejen ud på papir i form af kugler på størrelse med en valnød. Lægge ud dejen eller to dessertskeer, eller ved hjælp af en wienerbrød pose. Bag eclairs i ovnen, forvarmet til 175 grader. Kager skal øges i størrelse og bliver gyldne.

Cool custard bolde og hver sender spidsen af ​​en skarp kniv.

I hver bold indsætte spiseskefuld olie eller custard cream. Luk creme afbrød spidsen. Spredt på toppen af ​​kagen med de samme cremer, der er fyldt med dem. Drys med valnød krumme kage.

Den lette, luftige, yderst velsmagende og smukke eclairs (fransk kager) er godt med mynte te eller sort kaffe.