Kurve af dej fyldt med fløde - hvordan til at bage kurve af dej i hjemmet, skridt for skridt opskrift fotos

Træt af de verdslige kager og wienerbrød, du ønsker at ændre? Eller måske livet, ther er ikke tillid til deres evner og er bange for at tage på de komplekse mesterværker, men sjælen beder om noget velsmagende? I dette tilfælde, jeg tilbyder at tilberede en utrolig velsmagende sand tærter med creme. Jeg advarer dig én gang, og ærligt - at stå foran dem og ikke forsøge mindst én kage er meget vanskelig. Crunchy shortbread dej kombineret med en blid citron creme er ikke kun en ferie, men også en reel fristelse for den søde tand. Trin for trin opskrift dekoreret med billeder vil hjælpe dig til hurtigt og nemt at mestre udarbejdelsen af ​​desserter.

Ingredienser til kager

dej:

• margarine fløde - 150 g;
• Hvedemel - 300 g;
• hønseæg - 1 stykke;
• Sukker - 100 g;
• citronskal halvdele;
• creme fraiche - 1 spsk. l.

Cream:

• citronskal og citronsaft halvdele;
• Sukker - 100 g;
• Hvid chokolade - 100 g;
• hønseæg - 1 ps;.
• Majsstivelse - 2 spsk. l. med en slide;
• creme fraiche - 2 spsk. l.;
• Cream 33% eller større - 250 c.

Hvordan laver sand tærter med fløde

Af disse ingredienser Forbered shortbread dej.

rystede det i plastfolie og sende i køleskabet i udarbejdelsen af ​​en creme.

Af de i en opskrift koge citron vanillecreme fløde. Vores fyld til sand kurve skal køle helt af før påfyldning.

Som bage kurve af dej

Del dejen er klar til 15-20 lige store dele. Det nøjagtige tal afhænger af størrelsen på dine forme. Det er nødvendigt at bruge jern og silicium i dette tilfælde ikke passer.

Vi ruller ud hvert stykke til en cirkel, skal dens diameter være større end diameteren af ​​formene på højden af ​​sin afsatser.

Den indvendige overflade er foret med et lag af dej dåser, presser tæt til side, så der var ingen hulrum. Mold ingen fedt - for at teste fedt nok.

Bage fremstillet i kurve forvarmet til 180 ° C ovn i 20-25 minutter, indtil en smuk gylden farve.

Bagt præform brug at få og give dem til at stå stille i formene, ca. 5-10 minutter. Så de vil være lettere at fjerne. For at få den kurv, drej formen over bordet, lagt af et rent håndklæde, og tryk på bunden af ​​kniven håndtag - præforme skal falde. Helt køle deres sand kurve før påfyldning creme.

Man kan simpelthen ske fyldt med fløde kager. Men hvis du ønsker at overraske alle, ikke kun smagen, men også synspunkter desserten, er det bedst at bruge en wienerbrød pose med en dyse "stjerne". Med det, fylde kurve creme, der danner smukke krøller.

Den delikatesse er klar, det kan tilføres direkte til bordet. Men kager er meget dem, hvis du bruger mindst en time i køleskabet.

Eksperimenter med varianter og find din favorit kombination.

Delicious dine mesterværker!