Bagte svinekød ribben med honning og sojasauce - hvordan til at bage svinekød ribben i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Ifølge ernæringseksperter netop svinekød ribben mest succesfulde forholdet mellem kød, fedt og muskelvæv. Af denne grund, ribben stegt, bagt og kogt til at være ikke alt for fedt og saftigt. En af mine foretrukne rib forberedelse variationer - bager i folie i ovnen. I dagens opskrift bage jeg svinekød ribben i honning sauce. I en udsøgt sauce til denne ret, undtagen honning omfatter sojasovs, chesnochek og friskbrygget stærk kaffe. Denne kombination af ingredienser giver kødet ikke kun smag og ekstra saftighed, men også unikke smag. Detaljeret opskrift er illustreret trin for trin at gøre et foto, der vil hjælpe dig til nemt at håndtere de snørklede af madlavning lækre kødretter fra svinekød.

ingredienser:

• svinekød ribben - 1, 5 kg;
• hvidløg - 1 hoved (lille);
• G h -1 L..;
• Sort peber - 1 tsk;..
• tomatpuré - 30 c;
• Den formalede kaffe - 3 h l..
• Rice eddike - 30 ml;
• Solsikkeolie - 30 ml;
• Vand - 100 ml;
• Honey bee - 50 c;
• Sojasauce - 50 c.

Ribs bedre at vælge ikke at skære i segmenter, og dem, der sælges hele dannelse, dvs.. A. Større stykke bliver mindre saftig ved bagning. Ris eddike er meget muligt at erstatte med naturlige æble cider eller vineddike. Neutral 9% eddike til denne ret vil ikke fungere, t. Til. Ham saucen bliver for surt.

Hvordan forbereder svinekød ribben i honning sauce ovn

Da vi nødt til at forberede hvidløg, skræl og skær skiver på langs, for at få tynde skiver.

Shpiguem spareribs hvidløg. For at gøre dette, i den bløde del af svinekød ribben med en skarp kniv gør punkteringer på begge sider. Hvor mange har du fik hakket fed hvidløg, så mange piercinger gør i kødet.

Så, et stykke af svinekød salt, peber og lad i en halv time til kødet grundigt gennemsyret af krydderier.

Så proppet med hvidløg ribben "wraps", i folien, sat på en pande med høje sider og bages i en forvarmet ovn i en halv time ved medium varme.

I den første time af ristning i gryden, hvori at tilberede kødet, er det bedre at hælde to glas vand, vil det hjælpe mere jævnt ribben får bagt igennem.

Mens svinekød ribben bagt, vi har brug for at forberede vores oprindelige honning sauce. For at gøre dette, fra den malede kaffe og vand vil forberede espresso eller kaffemaskine i Turku. Klar kaffe behov for at stamme gennem en sigte.

Næste i kaffe tilføje tomatpuré, vegetabilsk olie, honning, sojasauce og ris eddike.

Alle ingredienser blev blandet, sauce og bring i kog over medium varme under omrøring spoon kontinuert koge det indtil tyk. Ved den tid, det er cirka ti minutter.

Finnerne tage ud af ovnen, udvide folie, kaffe og honning, en kulinarisk sauce anvendelse børster kød sat på et tykt lag på begge sider.

Put svinekød ribben i honning sauce i ovnen og dopekayut dem på høj varme i en halv time. Ved stegning, er kaffen sauce hurtigt absorberes ind i kødet, og at ribbenene ikke tørres op, skal du slå kød og fedt kaffen sauce hvert tiende minut.

Her er de bagte ribben i sektionen. Det kan ses, at kødet viste sig saftigt og mørt.

Som jeg lovede, cvinye ribben i honning sauce viste sig lækker, flavorful og utrolig lækker. Skær kødet i portioner stykker og tjene forbrugerne simpelthen med grøntsager, vegetabilske salater, eller med en hvilken som helst side parabol.

Hvis du har en lille kaffe sauce, er det muligt at yderligere hælde den på toppen af ​​færdige kanter.

Prøv at bage i ovnen lækre og saftige svinekød ribben i honning sauce hjemme og se for dig selv, vil det være meget velsmagende.