Oksekød ribben braiseret i øl - at lave mad ribben med honning øl, en trin for trin opskrift fotos

Braiseret ribben i øl med honning, grøntsager og tomater - en komplet og tilfredsstillende måltid. Vælg denne mulighed madlavning oksekød, hvis før festen er der ikke mindre end tre timer. Ribbenene skal gryderet i honning-øl sauce tid nok. En funktion i forberedelsen, trinene opskrift med billede, vil være nøjagtig den sauce bestående af tomater, honning og øl. Ved at kombinere mere end usædvanligt, effekten af ​​mættede sure tomat smag med søde noter og bitterhed øl.

Til fremstilling vi har brug for:

• Bovine ribben - 400 g;
• Tomato sauce - 100 g;
• løg - 1 stk.;
• hvidløg - 1 ps;.
• Honning - 50 c;
• Mustard - 2 spsk. l.;
• øl - 250 ml;
• Sort peber;
• G.

Som slukke ribben i øl med grøntsager og tomater

De godt opvarmet stegepande steger koteletter i et par minutter på hver side. Hvis saucen til ham, at jeg ønsker at få en tyk, er det muligt at pre-paneret kød i mel. Oksekød før panering skal tørres med en papirserviet til at dække kødet mel skorpe under varmebehandling, og ikke forblive i gryden.

Lad os skære løg og hvidløg.

Efter plan afdækning kødet på hver side salt, peber og fjerne det i en separat beholder.

indføres i gryden løg og hvidløg. Grøntsager bør hurtigt begynde at give saften. På dette tidspunkt, bør bidrage til at forbinde resterne af kød stegning løg. For at gøre dette, skovl skrabe alt, hvad der sidder fast i bunden af ​​gryden.

os bære løg indtil klare og tilsæt tomatsauce, sennep og honning. Bland ingredienserne og lad det simre over medium varme i 10 minutter, eller indtil al væsken er fordampet.

hælde saucen øl og vente i yderligere 10 minutter, indtil kogning.

returnerer til pan oksekød ribben, hvis væsken ikke er helt lukket over dem, kan genopbygge vand.

Bates brand, lukker låget og lad det simre simre 2 timer periodisk inverterende bit fra side til side og omrøring af indholdet.

Ribs braiseret i øl med honning, grøntsager og tomater er praktisk i, at de kan doderzhat på bålet indtil det øjeblik, servering, uden at skulle bekymre sig om, hvad de er afkølet. Unge kogte kartofler er den mest succesfulde til pynt.