Oksekød gullasch i en gryde - hvordan man kan tilberede en lækker oksekød gullasch, en trin for trin opskrift fotos

I dag til frokost, jeg vil forberede en saftig oksekød gullasch med tomat i en gryde. Når du vælger et stykke oksekød, bør du være opmærksom på friskheden af ​​kødet og fraværet af fremmed lugt. Jeg foretrækker at bruge kalvekød, dens kød er mere lyserød, blød og kog hurtigere. Men princippet om at forberede det samme og få en velsmagende ragout af kød af nogen art. Tomat eller tomatjuice perfekt supplement smagen, giver fadet en behagelig syrlighed. Oksekød gryderet med tomat vender utrolig lækker og saftig. Enkel opskrift med trin for trin at lave en foto tydeligt viser fremstillingen.

Så vi har brug for:

- Beef (eller kalvekød) - 300 gram;

- tomatsaft - 1 kop;

- vand - 0, 5 kopper;

. - salt (havet) - 1 tsk;

- vegetabilsk olie (olivenolie) - 1-2 spsk. skeer;

- krydderier (koriander, peber) - efter smag.

Hvordan forbereder gryderet oksekød i en gryde med tomat

Tag et stykke frisk oksekød. Jeg har et stykke lyserød og meget appetitvækkende.

Slice i små stykker som vist.

Den pan skib i brand, tilsæt vegetabilsk olie. Jeg bruger koldpresset olivenolie, men enhver anden egnet frem for alt lugtfri. Læg kødstykkerne i gryden, drys med krydderier efter smag. Tilføj havsalt, men du kan bruge almindelig.

Når kødet opnår en behagelig rouge pour lunkent vand. Simre ved svag varme, ca 10 minutter, indtil væsken fordamper. Derefter hæld tomatjuice. Simre yderligere 30-35 minutter og kødet var mørt.

I slutningen af ​​madlavning kødet er meget saftigt og er rigeligt smurt tomatsauce. Din ønskede mængde sauce i skålen kan styre sig selv ved at tilføje mere eller mindre af en tomat. Giv gullasch lidt bryg, og slikke lidt køligt.

kan nu hælde saftigt og velsmagende oksekød gryderet på en tallerken og tjene.

Kødet ser meget, meget velsmagende, har en lys delikat smag og aroma.

Jeg elsker at tjene gullasch med kartoffelmos, men velsmagende og hjemmelavede nudler eller fælles køb-pasta. Med nogen af ​​disse garnishes viser det sig pænt og harmonisk.

Prøv at forberede ragout af oksekød bruge min trin for trin opskrift med fotos og resultatet vil glæde dig. Kog med kærlighed til din favorit! ????