Lækker kyllingefilet i dejen - hvordan man laver en kyllingefilet i dejen, med en trin for trin opskrift fotos

Du ved ikke, hvad der kan tilberedes med kylling? Hvordan man korrekt steger kødet kom ud lækre, mørt og saftigt? I dag tilbyder jeg dig to lækre opskrifter foto af kylling, hvor trin beskrives meget enkelt, men meget vigtig sekretiki madlavning kyllingefilet i dejen i gryden. Det præsenterer to måder at lave mad. Prøv at gøre begge dele, og derefter vælge, hvad der passer dig bedst. Disse metoder er stegning kyllingebryst fortjener ikke kun opmærksomhed, men også for at prøve dem.

Vi har brug for:

• 2 udbenet kyllingebryst (800 gram);
• Artikel 5-6. spiseskefulde rasp;
• 4 spsk. spiseskefulde mel;
• 1 stort æg (D-B) eller 2-medium (S-1).

For første bryst:

• 3 hvidløgsfed;

.

• 1 tsk rosmarin;
• 1/3 tsk store havsalt .;
• 1/4 tsk sort peber friskmalet .;
• En knivspids jorden chili peber.

For det andet bryst:

• 1/3 tsk store havsalt .;
• 1/3 tsk timian .;
• 1/3 tsk blanding peber .;
• en knivspids paprika.

Hvordan forbereder velsmagende kylling i dej i en gryde

bejdsning kyllingebryster

Først vaske og tørre brystvæv. Vi sætter alle disse krydderier fra begge sider og en god gnide brystet. Hvidløg har endnu ikke tilføjet.

Præcis den samme procedure bør følges med den anden bryst. Brug kun de krydderier, der er bestemt for hende. Sudochki lukker låget stramt og sat i kulden, hvilket ville give dem tid til at marineret og absorbere alle de varianter af krydderier.

Fry kyllingebryster

Først og fremmest dreje panden til at varme op, og når det varmer op, hæld vegetabilsk olie og grå den på høj varme.

I mellemtiden forberede de tre skåle. Hæld først melet. Under den anden bryde æg og rør det med en gaffel. Den tredje - kiks. Her i denne rækkefølge udelade den første bryst i mel, et æg, og i sidste ende dråbe i krummer.

Vi sænker bryst på varm olie og derefter reducere ilden. Vi fortsætter tilberedningen to minutter på medium varme. Denne måde at ristning vil give os mulighed for at opnå en skorpe med en karakteristisk stykket på ydersiden, men filet er saftig indeni.

Vi vender stykker og tilsæt hvidløgsfed til den første bryst. Som bryst ristning pour olie, som er imprægneret med hvidløg. Så får bryst med en lys hvidløg smag.

​​Den anden bryst bare yngel. Proces prozharivaniya: to minutter på hver side af to gange. Dvs. i den ende, hver side vil være stegt i 4 minutter.

Fjern brysterne fra panden stegt i en skål med en engangs håndklæde, og overføre dem til et fad har et par sekunder.

Nu er det tid til at bare skære kyllingen i dejen og sikre, at vi er forberedt på det ordentligt.

Uden vi ser en tynd og sprød skorpe, men indvendigt er helt synlig saftigt filet. Selv i billedet er det mørt og saftigt.

Velsmagende kylling serveret med tempura enhver garniture såsom ris eller kartoffel puré.