Lækker grøntsagssuppe med røget kød - hvordan man laver grøntsagssuppe, en trin for trin opskrift fotos

Jeg ønsker at dele en opskrift på en lækker suppe, som jeg kalder "Hunter". Bare en grøntsagssuppe med røget os (børn), forberedt min onkel i skoven hytte, hvor vore Fædre tog os med ham på jagt. At falde (bortset fra de klassiske suppeingredienser - gulerødder, kartofler, løg) fødevarer, der ødelægger uden køling - pølser og røget. Ærter fik også der helt tilfældigt bolden, vi kastede ærter, som har til agn. Således at ingen vidste noget - Onkel peremyal suppe puré. ???? I husmandskost, jeg forbedret det, og mine børn er meget velsmagende suppe af grøntsager og røget kød er også meget glad for. Trin for trin opskrift dekoreret med fotos og vil give dig mulighed for at tilberede dine pårørende den samme første kursus. Jeg er sikker på, at de vil kunne lide. ????

ingredienser:

• 300 g grønne ærter (friske eller frosne);
• 150 gram cervelat;
• 150 g salami;
• 150 gram røget podcherevka;
• 6 stk. kartofler af medium størrelse;
• 1 stk. gulerødder;
• 1 stk. løg;
• laurbærblad;
• latyrus;
• Sort peber.

Hvordan forbereder grøntsagssuppe med røget pølse og

Vand til suppen for at varme du har brug for at sætte i en gryde. I mellemtiden bør forberede grøntsagerne: Vask og rens gulerødder, kartofler, løg.

gulerødder skæres i ringe med en tykkelse på ikke mere end 1 cm; kartofler skåret i 6 dele; bue - store terninger. Den optimale størrelse på at skære grøntsager foran dig i fotografiet.

Alle grøntsagerne i kogende vand til at sende pre-saltet, og tilsæt krydderier efter smag.

Introduktion til tilberedning af kød. Med podcherevka fjerne huden og skær den i tern 5x5 mm, pølse skåret i strimler.

Varm panden og hæld tilbage den hakkede røget podcherevok. Steg det indtil en knitrende.

Så, tilsæt pølser og salami, steges til de er gyldenbrune.

Når grøntsagerne er møre, tilsættes til det halve grønne ærter og kog i yderligere 2 minutter.

Grind den resulterende masse blender, indtil glat og vende tilbage til ilden.

I suppe tilføje ristede kødudskæringer, og at koge suppe - sidesten ærter.

Cooking i 3-4 minutter, bringe smag med peber og salt fra. Lad i 10-15 minutter.

uforanderlig ingrediens i denne suppe bør overlades røget podcherevok som fedtegrever fra det give suppen en speciel smag og aroma, men du kan bruge enhver pølse. Dåse ærter, også, bør ikke anvendes, fordi det vil ændre tekstur og smag af kartoffelmos. Derfor, hvis der ikke er nogen friske eller frosne grønne ærter, tørret eller kan træffes for at håndtere kun kartofler. Tørre ærter bør koge indtil næsten kogt, tilsæt derefter grøntsagerne og kog suppen indtil de er klar.

For mig er dette grøntsagssuppe med røget kød - mindet om en sjov og lykkelig barndom, og det er for dig, kan være en meget lækker kost mangfoldighed. Bon appetit!

Det kan være nyttige for dig en kort video opskrift puré suppe med røget kød.