Hjem panna cotta med chokolade-creme - hvordan man laver panna cotta hjem, trin for trin opskrift fotos

Chokolade-mandel panna cotta - en original italiensk dessert. Den guddommelige smag af denne skål, kombineret med betagende lugt og delikat struktur gjorde ham til en favorit godbid for mange. Dessert er bemærkelsesværdig, fordi den er forberedt med gelatine, og alligevel, behøver det ikke at bage. På grund af dette, tid til at forberede hjemmelavet panna cotta kræver en størrelsesorden mindre end til madlavning andet slik. Hans erfaring som hurtigt og korrekt at gøre dessert mandel og chokolade panna cotta, jeg er glad for at få del i en trinvis opskrift dekoreret med fotos.

Så skal du bruge følgende ingredienser til fremstilling af chokolade-mandel godbidder:

• fløde 30% fedt - 0, 5 l;
• Sugar - 1 m;.
• Gelatine - 15 g;
• Cocoa - 2 spsk. l;
• mandelekstrakt - 0, 5 h x.
• citron, mandarin, banan til dekoration.

Hvordan forbereder panna cotta hjemme

Fløde, sted i en dyb emalje gryde. Tilføj en kop sukker.

Blandingen blev grundigt blandet og sat på en meget lille brand. Creme lidt varm, men i intet tilfælde ikke bring i kog. Dette er at sikre, at sukkeret er helt opløst i cremen.

Gelatine sættes i en separat dyb tallerken.

kedel koge vand. Tilsæt kogende vand til gelatine glas gulv. Blandingen grundigt omrøres indtil fuldstændig opløsning gelatine.

Gelatine blanding var hæld i varm fløde. Alt dette godt og blandes. Dernæst blev cremet blanding opdeles i 2 dele. Først tilsættes 2 spsk. l. kakao.

Og den anden del af behovet for at tilføje et par dråber mandel ekstrakt. Hvis det ønskes, her kan du bare smide en smule revet mandler. Begge blandinger nødt til at blande godt. Dette gælder især for chokolade creme.

Forme delvist at fylde blandinger. I rollen som skimmelsvampe, kan det virke som almindelige briller. Et glas en tredjedel hans position mandel blandingen, og den anden - chokolade.

De briller i køleskabet i 30 minutter, og efter en halv time for at fjerne dem og glas creme med mandel pour chokoladesammensætning og omvendt gøre med glas, hvor chokolade pannacotta.

Igen, sætte dem i køleskabet i en halv time. Ved afslutningen af ​​det ønskede tidsrum fjernes tanken og fylde dem med den resterende blanding fløde og gelé. Glem ikke at skifte farve. Briller med en lækker dessert igen sat i køleskabet i 30 minutter. Efter bortfald af en halv time, fjerne de frosne godbidder fra køleskabet og pynt med frugt - tangeriner, bananer og citroner.

Chokolade mandel panna cotta hjem er klar.

serveres

Til bordet dessert kølet. Og dekorere det kan ikke kun frugt, men også flødeskum, revet chokolade, nødder eller kugler af dine favorit is.