Stegt gedde med løg i en mel - lækre gedde yngel i en stegepande derhjemme, skridt for skridt opskrift fotos

Frisk fangst af ferskvandsfisk, produceret sin egen mandlige halvdel af familien, kan ikke undlade at behage værtinden. Fra gedder få en stor øre og koteletter, men især værdsat af vores familie pre-stegt i mel gedder stegt i en gryde med løg. Løg, som også kogte i denne gryde, er det en fremragende supplement til den delikate fisk, pakket ind i en sprød skorpe. Alle oplysninger om, hvordan man korrekt stege gedde på denne måde, du kan lære af mine skridt dekoreret opskrift med fotos.

Alt, hvad vi har brug for er:

• gedder frisk fisk;
• salt;
• mel;
• løg;
• Den vegetabilske olie.

Sådan skære gedde

Inden du begynder at tilberede friske fisk første ting du nødt til at rense og tarm.

Hurtigt rense gedder er ikke så enkel. I behandlingen af ​​den udsender store mængder slim, hvilket i høj grad komplicerer fjernelse af skæl fra slagtekroppen. Men med denne opgave, jeg alligevel håndteres ved hjælp af en speciel kniv til rensning af fisk. ???? Hvis der ikke er sådan, det er egnet og konventionelle. Bare rense fisk vil ikke være så hurtig. Det næste skridt bliver at gut gedde. Rips fisk mave og vi rengør det indefra.

Dernæst skar hans hoved og en kniv med en skarp ende afskårne finner.

Hak slagtekroppen i portioner stykker 4-5 cm i længden.

Efter det, jeg plejer stykker af fisk drys lidt salt og give dem tid til at suge det tavse.

Hovedet og finner kan yderligere sættes på kogt suppe. Af den måde, kan du sætte dig ind i de stadier af udarbejdelsen af ​​denne velsmagende fiskesuppe i min opskrift trin for trin.

Med geddeyngel pan-sløjfe

Først steger vi gedder i mel. For at gøre dette, vi gå til at sove i en skål mel og tilføje til det halv teskefuld salt. Før du ruller i Topping fisken, så glem ikke at blande produkter.

Skiver gedder sat til mel og dreje dem med at opnå en ensartet fordeling flouring.

Vi sprede fisk på en varm stegepande. Power brændere stegning sat til den gennemsnitlige værdi.

Efter grundig zarumyanitsya ene side, vælte stykkerne.

Et mellemstort løg og skæres i halvcirkler oprense eller halvmåne. Det er ønskeligt, at løg var saftigt og bitter foranstaltning.

Hvis du er stærkt lide stegte løg karamel farve, næsten lige så snart fisken vendte til den anden side, tilsæt løg skiver. For at gøre dette, flytte stykker af fisk i en stegepande til siden for at gøre plads til stævnen.

Jeg elsker semi-bløde løg uden mørke steder, med en rig aroma. Derfor snittede løg, jeg tilføje til fisken, når den nederste del af brikkerne allerede begynder bruning. Dette er cirka 5 minutter efter rollover.

Luke nødt til konstant at røre den spatel, så det vil koge jævnt.

Klar-stegt gedde blot udvidet på pladen.

På toppen af ​​de lægfolk sprøde stegte løg. Til at dekorere fadet kan drys opskæring af frisk grøn pen.

Jeg håber, at denne madlavning stegt gedde til din smag. Bon appetit! ????