Sild stegt i mel - hvordan man tilbereder stegt sild i en pande, en trin for trin opskrift fotos

I dag vil fortælle, hvordan man forbereder sild stegt i en gryde. Så saftig og lækker fisk i en sprød skal kan ikke hjælpe, men kan lide. Hun tjente på bordet varm med en skive frisk rugbrød, men også i kold tilstand det er smukt at smage. Kog det let og økonomisk dyrt. Opskrift med foto, vil dekorerede trin hjælpe dig med hurtigt at lære udarbejdelsen af ​​denne lille, men meget velsmagende fisk og med held replikere det derhjemme.

Vi får brug for:

• 700 gram frisk sild;
• 1, 5 gram krydderier til fisk;
• 1, 5 gram fint havsalt;
• 2 spsk. spiseskefulde mel karakteren 1 eller / s;
• 80 ml vegetabilsk olie og lugtfri.

Hvordan forbereder sild stegte mel

Alle opskrifter fisk begynder at rense den. Vi begynder med det faktum, at adskille hovedet fra kroppen, skar maven og fjerne alle indvendige dele. Herunder sort plyonochku, som giver den færdige stegt fisk en bitter smag. Vaskes, tørres engangsklud og drys fisk med krydderier.

I bundkarret pour og reserve (i ilden endnu ikke indstillet). Hver slagtekrop fisk rullet i mel og stramt lagt i en gryde med kold olie.

Når alle de fisk, der er lagt ud i en gryde, sætte det på den første ved høj varme, så reduceres det i stegning processen og sikre, at fiskene ikke overophedes.

I processen med stegning, sild holde sammen og let vende samtidigt ved at hægte scapula.

Fried forskyde fisken i stor flad plade.

Da sild stegt på en pande opnået tilstrækkeligt tørre og meget skarp, er det muligt at spise både varmt og koldt. Derfor kan det nemt være både varm og kold fisk snack.