Grøntsager i koreansk - madlavning grøntsager i koreansk, en trin for trin opskrift fotos

Prøv at koge grøntsagerne i koreansk i min simple hjem opskrift. Appetitvækker af peber salat kinakål, og gulerod viser sig ikke kun meget velsmagende, saftig og skarp lille, men også appetitvækkende at se på. Friske og ømme grønne blade af kinakål i farve harmoni med gul peber salat og lyse orange gulerødder. Sådan en sød blandede grøntsager kan sættes til den festlige bordet, og den enkle hjem-kogte middag. Jeg tror, ​​at dette snacks ikke vil være overflødig. Trin for trin fotos gøre opskriften lavet en klar og enkel madlavning.

produkter:

• napakål - 2 kg;
• Carrot - 800 g;
• salat peber - 600 g;
• Garlic - 1-2 hoved.

Krydderier:

• Den vegetabilske olie - 100 g;
• eddike - 50 ml;
• melis - 50 g;
• G - 15 c;
• Coriander - L; 2 timer..
• rød peber pulver - 1/2 tsk.;.
• Sort peber - 2 tsk ..

Til fremstilling af vores krydrede grøntsager snack er bedre at købe en temmelig stor hoved kinakål. De større spirer - så det er juicier og lækrere. Bare se på, at hovedet var uskadt (tselenkie blade og grøn). Gulerødder Jeg vælger for disse salater er altid søde og saftige sorter som "karotel" eller "søde tand".

Salat peber vælge saftig og kødfuld.

Hvordan at lave mad grøntsager i koreansk

Pepper salat, vi har brug for at rydde op, og derefter peber skåret i halve og fjern kernerne fra ham og stilk. Så, bare en halv peber skæres i tynde strimler.

Endvidere vaskes under rindende vand hoved kinakål, er vi nødt til at gøre ud af foldere. For at gøre dette, ved foden af ​​hovedet løber et lille snit med en kniv, og efterlader ene efter den anden frigøres fra hvidkålshoved.

Næste, kinakål shinkuem strimler i størrelse som vi snittede peber salat.

Carrot vi nødt til at rense ud vedhængende jord med rindende vand og renses yderligere (fortrinsvis via peelers). Så morkovochku Riv til koreansk gulerod.

Hvidløg, er vi nødt til at skrælle og hakke.

Fold pekinku, hvidløg, salat peber og gulerødder i en stor skål, tilsæt krydderier (to slags peber, salt og koriander), sukker, eddike og olie.

Yderligere vores grøntsager i koreansk nødt til at blande godt. Jeg plejer omrøres (ikke flyttet) fem minutter grøntsager og sørg dine hænder og ikke en ske, så du føler dig bedre, hvad enten helt opløse salt og sukker.

Efter at tilføje vi vegetabilsk blandes ind i glaskrukke og før servering giver bryg i to timer.

Generelt løbet af denne tid grøntsagerne i koreansk har tid, som marineret. Yderligere mellemmåltid bør opbevares i køleskabet i en lukket beholder på op til to uger.

koreanske Grøntsager Få Juicy, i skarp mådehold, vel, som jeg lovede, meget velsmagende. Serveres en snack fra gulerod salat passende kinakål, peber og for enhver anden retter.