Georgiske retter: vegetariske kål

• Main
• Food
• georgiske retter: vegetariske kål

Den vegetariske skålen - kål i georgisk, kaldet "Mzhavia". Det er syltet snack. Udover den vigtigste ingrediens i sin sammensætning indbefatter også gulerødder, rødbeder, chili. Denne ret kan være forberedt til hverdag og ferie måltid.

Den opskrift vegetarretter Mzhavia

Det er nødvendigt at:

Hvordan til at lave mad lobio på georgisk opskrift

Lobio med georgiske sprog oversat

som bønner. I Georgien denne titel er alle retter baseret på denne ingrediens. Der er snesevis af variationer af den georgiske lobio.

læs mere

2 kg kål, 5 stk. gulerødder, rødbeder 3, 1 stikkende chili peber, krydderurter (persille, koriander).

Til marinaden:

1 l vand, 150 ml eddike, hvidløgsfed 4, 100 g sukker, 0, 5 timer. L. peberkorn, 5 lavrushek.

Hvordan forbereder:

1. Skær kålen forholdsvis store stykker. For at gøre dette, skære et hoved på 6-8 sektorer og adskille deres hænder.
2. Fold i en emalje potte.
3. Rene roer og gulerødder, skæres i skiver eller strimler.
4. Du kan gnide rødderne på et groft rivejern.
5. Kombiner ingredienser i gryde.
6. Purløg skæres i 2 stykker, chili - i to halvdele, sætte dem til andre grøntsager.
7. Tilføj lavrushku, peber, finthakket greens.
8. opløses i koldt vand kogt sukker, salt og eddike.
9. Den resulterende saltopløsning pour grøntsager. Bland dem op, indstille undertrykkelsen: pladen, og på det - en krukke med vand.
10. Lad kålen i 3 dage i et varmt sted, tid, røre det fra tid til anden.
11. Efter prosolyatsya grøntsager, de har brug for at blive sat i køleskabet.
12. Det færdige skål har en rødlig farve.

Opskriften Mzhavia med peberrod

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

1, 5 kg af kål, 2 pod chili, peberrod 3, 2 roer, persille.

For saltlage:

1 l vand, 100 ml vegetabilsk olie, 1 spiseskefuld. sukker, 3 spsk. l. salt, 0, 5, art. eddike.

Hvordan forbereder:

1. Cut skiver af kål, sukkerroer og hot peppers - ringe.
2. Fint nastrogal peberrod rod. Læg grøntsagerne i en krukke.
3. Foretag en saltopløsning. Koge vand, opløse sukker, salt, hæld vegetabilsk olie, bringes i kog.
4. Pour saltlage grøntsager, tilsæt eddike.
5. Cool ved stuetemperatur og opbevares i køleskab. Efter 3 dage fadet er klar.

Opskriften georgiansk skålen kål - mhali

domagotovim.ru

Det er nødvendigt at:

200 g kål, 15 ml eddike, hvidløg tand 3, 10 g grønne løg, dild 5 g, 100 g valnødder, 2 timer. L. humle-suneli, salt, rød peber - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Den Hak kål, koge det i en lille mængde vand i 10 minutter.
2. Fold det på et dørslag, afkøles og overføres til en skål.
3. Mix valnødder med renset hvidløg og male dem.
4. Tilsæt humle-suneli, dild, løg, persille, koriander.
5. Salt, peber, hæld vineddike.
6. Put fyldet på kål og rør.
7. Drys med rød peber, grønne løg og tjene.

Opskriften kål georgiansk

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

500 g kål, løg 1, 1 gulerod, 2 spsk. spiseskefulde tomatpuré, humle-suneli, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, salt - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Pil løg og Hak det.
2. Hæld i gryden lidt solsikkeolie, varme, sætte løg og sauter indtil gennemsigtig.
3. Riv gulerødder på et groft rivejern, sat i løgene.
4. Hak kål og plads i gryden til de andre grøntsager.
5. Mix, hæld 0, 5 kopper vand, dække og ulme i 10 minutter.
6. Sæt til kål tomatpuré, salt, Khmeli Suneli.
7. Mix skål og kog under låget endnu 10 minutter.

Materialer

7 retter sauerkraut

En samling af opskrifter fra de mest nyttige snacks

i den kolde årstid - surkål.

læs mere

13 opskrifter på blomkål

Et udvalg af opskrifter med blomkål: minestrone, subji, vegetabilsk mousse, supper, salater, tærte, moussaka, en gryde.

læs mere

17 retter af kål

En samling af opskrifter fra kål salater, supper, side retter, pandekager, burgere og frokost "Anti" og kål.

læs mere