Steg mandlerne i et hjem - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Fry mandler derhjemme

Mandler har længe blevet kaldt "royal møtrik", da det først var begyndt at bruge repræsentanter for ædel blod, altid blive betragtet som en ægte gourmeter. Smagen af ​​denne møtrik er afsløret mest fuldt ristet.

Mandel er af flere typer. Skelne bitter (bruges kun til tekniske formål) og sød valnød. Den anden type bruges kokke over hele verden: det er føjet til salater, grøntsagsretter, supper, saucer og kager. Øl elskere vil ikke give pohrustet velsmagende nødder med tilsætning af salt, hvilket vil være en stor snack til alkoholholdige drikkevarer.

Velyute tomat med karamelliserede mandler

Raffineret italiensk forretter,

egnet til enhver menu.

Julia Nekorkin

læs mere

Hvis møtrikken yngel, den får en særlig smag. Du kan gøre det selv og hjemme. Mandler stegt i en gryde i ovnen og en mikrobølgeovn. Arten af ​​møtrikken er dækket med en fast film af brun farve, som før tilberedning at fjerne. Med denne gode håndtag varmt vand: du skal hælde nødder med kogende vand og lad stå at køle det lidt, så hæld koldt vand og hæld kogende vand igen, hvis det er nødvendigt. Efter dette, skræl kommer ud temmelig let med nødder. Tørrede skrællede mandler, derefter gå videre til madlavning. Ved stegning mandlerne på en plade drysset med et tyndt lag i en tør pande og under konstant omrøring, vil opvarmet, indtil møtrikken ændre farve (fra guld til beige). Det bør erindres, at efter fjernelse fra varme nødder vil stadig være op og bliver mørkere.

Ved fremstilling nødder ovn ved 250 ° C i ca. 15 minutter er nødvendig for at hælde deres tørre bagning i et enkelt lag og under stegning flere gange for at blande godt.

Til stegning i en mikrobølgeovn vil være nok i 4-5 minutter, og møtrikkerne skal regelmæssigt røre, så de steger jævnt.

Det er ikke nødvendigt at stege alt for mange nødder en gang, så gør det i et par tilgange. Nødder skal distribuere et tyndt lag på en pande eller bageplade. Først da kan du få helt stegt produkt.

Almond og havregryn cookies opskrift på Alexander Seleznev. Se videoen! ..

Mandler anvendes som i den salte og søde i form.

For saltede nødder, som er perfekt egnet til øl, du har brug for:

• 300 g rå mandler,
• 2 timer. L. salt,
• 100 g olivenolie.

Hvordan forbereder:

1. Møtrik hældes i en dyb skål og fyld den helt med kogende vand i 3-5 minutter.
2. Når tiden afløb og rengør uden skind mandler. Han skal være godt tør.
3. pan hæld olivenolie, tilsæt nødder og steg dem under konstant omrøring, ca 4 minutter (indtil gylden brun).
4. Når mandler klar, vend det til et dørslag til at slippe af med den overskydende olie. Med samme formål, kan du sætte en snack på et papir serviet.
5. Mens de varme nødder, drys med salt og rør.
6. For at forbruge nødder bør nedkøles.

For at forberede sød mandel, skal du bruge:

• 300 g nødder,
• 100 g sukker,
• 1 time. L. kanel,
• ​​2 spsk. l. vand,
• 0 5 timer. L. salt.

Hvordan forbereder:

1. I en stegepande, kombinere alle ingredienser undtagen mandler og opvarmet dem over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Derefter i en sød sirup, tilsæt nødder.
3. Ved regelmæssig omrøring steger sød fad ca. 5 minutter.
4. Ready mandler i karamel sted på pergament papir og lad nødder køligt.