Rødkål: tre sunde salat opskrift

70 salat opskrifter

Den enkleste og mest populære, mest

hurtigste og mest nyttige, salater "af hvad der er tilbage," varme salater, usædvanlige kombinationer af produkter og eksotiske ingredienser: En samling af salat til enhver lejlighed.

læs mere

Rødkål er underlagt langtidsopbevaring, så det kan indtages frisk, selv om vinteren. Når du vælger en kål salat bør kontrolleres for at på Kocani var ingen råd og skader. Vegetabilsk skal skinne, være tyk og tung. Før tilberedning skal fjernes fra det øverste lag af kålblade og fjern stilk, som indeholder mange skadelige stoffer.

I rødkål efterlader en meget hårdere end kål. Til kål er blevet bløde, bør det være lidt salt og male hænder støder eller indtil saften. Du kan også slukke den med kogende vand, blandet med et par spiseskefulde af eddike og hold lidt under hætten - kålen er blød og vil ikke miste sin farve. God accentuere farven til at føje til det en lille mængde af rødvin eller citronsaft.

Opskrifter til forskellige retter fra rødkål enorme beløb. Det er også bruges som en snack, og som garniture til enhver kødret. Du kan vælge at eksperimentere og skabe deres egne salater, som omfatter denne vidunderlige kål. Det går godt med næsten alle produkter. Hvidløg understrege det lidt skarp prikkende smag, valnød giver raffinement, solbær og granatæble - en usædvanlig smag. Salat af rødkål med løg og peberfrugter

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

400 g rød kål, 1 stykke sød rød peber, 50 g rødløg, 50 ml vin eller cider eddike, 50 g sukker, 1/2 tsk karry, 50 g rosiner, salt, sort peber -. Smag.

Hvordan forbereder:

1. Præ nødvendigt at lage løg. Skær den i halve ringe, hæld kogende vand, tilsæt salt og sukker, æble cider eller vineddike, og lad løgene i den tilberedte opløsning for 30 minutter.
2. På dette tidspunkt, kan du hakke og male kål.
3. Indlejring dertil strimlet peber.
4. Luke kassere i et dørslag og tilsæt til resten af ​​grøntsagerne.
5. kan salat mayonnaise eller vegetabilsk olie.

Salat af rødkål med ananas og peberrod

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

et par spiseskefulde mayonnaise, 1 peberfrugt, saft af en citron, en lille ananas, 1/4 kål hoved rødkål, 2 fed hvidløg, 1 tsk klar peberrod, krydderurter og salt -. til at smage.

Hvordan forbereder:

1. Det bør være klart ananas, opdele den i fire stykker og fjerne kernen, derefter skæres i terninger og sæson med citronsaft.
2. De hakkede nudler og kål blødgør.
3. blev tilsat dertil, skåret i strimler peber og ananas.
4. Peberrod blandet med salt, hvidløg mayonnaise og tryk. Denne sauce klædt med salat og dekoreret med grønne områder.

Den berømte amerikanske coleslaw.

Se videoen!

coleslaw nødder

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

100 gram ristet valnød, et par skefulde af mayonnaise, saften af ​​en citron, 1 gulerod middelstore, 400 gram kål

et par fed hvidløg.

Hvordan forbereder:

1. hakkede nudler og kål blødgør.
2. ​​tilsat til det revne gulerødder, knust hvidløg og knust valnød.
3. klædt salat mayonnaise sauce og citronsaft.
4. er det muligt at tilføje urter og salt, hvis det ønskes.

På hvilke andre retter kan tilberedes med kål, se i plottet: