Bages i ovnen i zucchini proppet med kød - video opskrifter derhjemme

Bagte courgetter med hakket kød og tomat

Efterår - tid af grøntsager og hjertelig opvarmning

retter. Bagte zucchini tilberede enkel og hurtig. Og så enkelt og hurtigt spist. Madlavning sammen med skuespillerinden Elena Elena Valyushkina til "Hjem madlavning".

Lara Katsov

læs mere

Squash med hakket svinekød og oksekød

Ingredienser:

unge zucchini (2-3 stykker) løg

500 g hakket

et halvt glas tør hvidvin

3 spsk. spsk rasp

150 g ost

persille

Hvordan forbereder zucchini med hakket kød:

1. Marrow skåret på langs i to halvdele. Fjern pulpen med en ske og venstre vægge tilstrækkeligt tyndt. Hæld den resulterende båd på bagning, smurt og sætte i 10 minutter i en ovn forvarmet til 200 ° C.
2. Løg hakkes fint og steges i varm olivenolie, indtil det brune og begynder at krakelering. Tilføj til løg hakket blanding af okse- og svinekød.
3. Steg det indtil det halve, salt, drys med friskkværnet sort peber og hæld vin. Kog kødet, indtil vinen er fordampet helt.
4. Rør pan krummer, ost, skiver mellemstore terninger og finthakket persille. Bland godt. Stuff zucchini halvdele med hakket kød og derefter placere dem på en bageplade.
5. Put det i en ovn forvarmet til 200 ° C og bages i 10-15 minutter. Serveres varme zucchini, de er meget velsmagende med frisk korn brød eller baguette.

courgetter med hakket kød og ris

Tilfredsstillende og sund fad.

Ingredienser:

mellemstore zucchini

en halv kop langkornet ris

300 g oksekød

1 løg

salt, sort peber, selleri

mozzarella

Hvordan forbereder zucchini med kød og ris:

1. Squash ren og skæres på tværs i stykker på ca. 5 cm tyk. Spoon vælge frø og nogle af pulpen, derefter steges den resulterende præform i en lille mængde af olivenolie.
2. arrangere zucchini på en papirserviet til at absorbere overskydende fedt. Forbered fyldet. Kog ris i saltet vand. Oksekød hakkekød.
3. Steg hakkede løg og bland det med hakket kød og ris. Tilsæt salt, peber og hakket selleri. Alle rør og fyld med hakket kød skiver af squash center.
4. Læg emnet til en rektangulær form, smurte. Anbring formen i ovnen, forvarmet til 200 ° C og bages i 15 minutter.
5. Derefter fjerne græskar, hver sat på mozzarella kop og igen returnere fadet i ovnen. Kog det hele i yderligere 5 minutter, indtil osten smelter.
6. Serveres varme zucchini, kan drysses på toppen af ​​hakket persille.

Fyldte zucchini med lam og gulerod

Prøv en anden mulighed ristning zucchini. Ingredienser:

lille løg

2 hvidløgsfed

1 gulerod

salt, sort peber

1 time. Spoon tørret basilikum

300 g hakket oksekød eller lam

2 mellemstore zucchini unge

1 spsk. creme fraiche

Hvordan forbereder zucchini med lam:

1. løg og hvidløg chop og steges i varm olie. Tilsæt de revne gulerødder og rør steger grøntsagerne indtil de er bløde.
2. ​​Bland dem med salt, peber og basilikum. Tilsæt hakket oksekød eller lam og rør godt. Squash skåret i skiver 4-5 cm tyk, fjern kernerne og en del af kødet.
3. Lower præform saltet kogende vand og kog indtil det halve. Stuff zucchini med en blanding af grøntsager og hakket kød og sted i en form, smurt.
4. Skålen anbringes i ovnen og bages i 10 minutter. Derefter fjerne beholderen fra ovnen og hæld creme grøntsager. Bages squash i 10 minutter, tjene dem varme, vanding creme fraiche sauce.