Chirbuli eller georgiske æg - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Chirbuli eller krypteret Georgian

Træt af almindelige æg? Vi tilbyder et kig på morgenmaden i en ny måde, og at forberede fred Ajarian skålen kaldes chirbuli. Denne lave omkostninger, hurtig og overraskende velsmagende.

Der er så mange chirbuli opskrifter, og hvert kursus vil kvalificere sig til håndfladen. Vores kulinariske blogger Denis Gondyuk forberedt sin version af georgiske æg. Efter at have prøvet denne skønhed, vi straks anmodet om en detaljeret trin for trin opskrift.

Mere om emnet: armenske æg fra Lara Katsov

For den perfekte smag er bedst at bruge tomaterne bare fra en seng, men på grund af det faktum, at i det øjeblik dette ikke er muligt, kan du nemt tage tomaterne i deres egen saft, høstet sidste sommer, eller købes i supermarkedet.

RECIPE CHIRBULI ELLER GEORGIEN Scrambled

Hvad der er behov for: 3 æg

1 løg

30 g smør

2 spsk. l. mel majs

3 store tomater (kan erstatte dåsetomater i egen saft)

0, 5, art. kogende vand

2 hvidløgsfed

salt og friskkværnet peber - efter smag

en lille flok af basilikum Hvordan forbereder chirbuli eller georgiske æg

1. Onion skæres i små terninger.

Varm panden med smør, tilsæt løg og koge over medium varme, indtil gennemsigtig.

2. Tilføj til løgene og rør majsmel.

3. friske tomater Blanch og skræl. I tilfælde af dåsetomater, blot fjerne huden. Groft hakket tomater og derudover stretch gaffel.

4. Fold i tomater og løg gryde med kogning i 5-7 minutter ved medium varme, indtil lidt fortykket. Tilsæt kogende vand og hakket hvidløg. Krydr med salt og peber. Kog ned saucen stadig 7 minutter.

5. Brug en ske gøre sauce fordybningerne 3 og pænt bryde ind hver fordybning et æg, således at de forbliver intakte. På dette stadium, kan du tilføje et par blade af basilikum sauce.

6. Forbered chirbuli på lav varme, utildækket i et par minutter. Protein bør forsigtigt bliver hvide og blommen forbliver flydende.

7. Ved servering drys med hakkede æg georgisk basilikum.