Cambodja ekstrem underholdning - video opskrifter derhjemme

Alle hørt, hvad eksotiske fødevarer serveres i Cambodja, Vietnam, Thailand, Lao ... I denne henseende rejsende de har tendens til at falde i to radikale grupper: de bugs og kakerlakker vil ikke spise under nogen sovs, og dem, der er styret af princippet om "i sidste ende, det hele er hvidt." Der er naturligvis at forblive neutral - elskende kun i ganske særlige tilfælde "at prøve noget nationalt."

Men blandt turisterne cambodjanske køkken er berømt ikke kun af en konstant risiko for uforvarende spiser stegt grub eller tørret edderkop. Meget mere spænding, er det faktum, at som et dagligt kosttilskud i Khmer køkken bruges ofte ... marihuana. Lokalbefolkningen er villige til at krydre sin stegte ris og cambodjanske analog pizza, bemærke, at efter sådan en duftende tilsætningsstoffer kunder kommer tilbage igen og igen. Resultatet af en sådan politik er indlysende: "Glad Special Pizza" - ikke kun de mest berømte ret, men (folk) er en af de store attraktioner i Cambodja, for hans herlighed lidt ringere end tempel Angkor Wat.

Og dog, skal vi ikke tro, at alle retter er så provokerende Cambodja: der er en enkel og lækkert måltid. For eksempel "Amok" - karry, kokosmælk. Grundlaget - , fisk, Seafood høne eller Grøntsager. Amok kan leveres til den fælles pulje, men det er meget pænere at se på (og smag) levering til den lokale kokos shell.

Et andet eksempel på Khmer retter - "Somlo ICTY Khmae" ( "Samlar Machu"), søde og sure suppe ananas, tomater, og fisk. Samlar Machu betegner en hel kategori af "sure" supper, bedre kendt under simpel generelle navn "cambodjanske suppe".

sour suppe med smag på grund af det faktum, at det omfatter tamarind, Tomater, Pineapple, og de specifikke lokale græsser. Variationer i Khmer sour suppe køkken en masse, men det mest berømte af dem - kylling suppe "samlor Machu Moun", som giver surhed syltede kalk.

suppe med marinerede kalk, tamarind og curry med kokos - er naturligvis, eksotiske. Men værten for "Vild mad" Vadim Tikhomirov havde en chance for at afprøve i Cambodja, hvor mere end den oprindelige "første"! Hvis du ikke er i nærheden af havet, "seafood" fangst i den første dam, som køerne går til at drikke.