Salat med broccoli og grøntsager

Et nyt produkt æra broccoli - en slags blomkål med unikke egenskaber, og nyttigt diætetisk produkt af ungdom, sundhed og skønhed. På grund af indholdet af sættet af vitaminer, den er relativt hurtigt formået at vinde berømmelse og universel anerkendelse. I dag er grønkål meget udbredt i madlavning, kan det kogt, kogt, kogt broccoli salat med grøntsager og endda spises rå.

For at forbedre indholdet af det færdige fad af essentielle fedtsyrer til konventionelle vegetabilske olier, solsikke eller olivenolie, er det værd at tilføje et par dråber af hørfrø, men meget frisk.

Vegetabilske salat af broccoli, tomater og peberfrugter

1. Cabbage opdelt i små buketter, cook dampet i 3-4 minutter, hæld den afkølede kogt vand. Kochanchiki broccoli efter kogning bør forblive lidt sprøde.
2. gulerod skrællekniv ren og svejsning, afkøles, skæres i terninger.
3. Tomater nadsech på bunden, skoldning, skrællet, skåret i store stykker. Buttet peber skæres korte strå.
4. I en lavvandet salatskål bland alle de grøntsager og sætte dias.
5. Grind hvidløg og krydderurter (dild, persille, selleri, volumen - efter smag). Squeeze citron (kan erstatte spoon æble / eddike), blandet med honning, sennepsolie, pisk gaffel, hældes i en blanding af hvidløg og krydderurter, salt og peber omhyggeligt, rør.
6. Pour salatdressing.
7. På omkredsen af ​​salat med broccoli pour oliven. Drys med hakkede ristede nødder eller lidt frø.

For at give ernæringsmæssig og gøre fadet mere fylde til at tilberede den bedste Broccoli Salat med tomater og æg. En lignende proces, men i denne opskrift, tilføje kogte æg. Som fyldet, bruger mayonnaise eller creme fraiche.

Og nogle af fordelene ved salat med broccoli og grøntsager

Den mest værdifulde menneskelige krop - er hjernen, han er ansvarlig for alle handlinger, løsninger, succeser og fiaskoer. Fra synspunkt sin fulde drift og sikkerhed i fare, kan pludselig være strenge vegetarer, fordi hjernen er meget glad for æg og fede fisk, og han ikke give dem. Men selv blandt vegetabilske fødevarer en masse nyttige produkter, der let kan kombineres i en opskrift. For eksempel broccoli som en kilde til vitamin K, forbedrer mentale evner og kognitiv funktion. Nødder og oliven kæmper for bevarelsen af ​​hukommelsen. Tomater beskytter hjerneceller mod virkningerne af frie radikaler, som fremprovokerer demens.