Kylling Kiev - en trin for trin opskrift

Der er en version, der kyllingen Kiev først blev udarbejdet i Frankrig, en vis kok ved navn Nicolas Appert. Og i en anden version blev den legendariske burger kogt i efterkrigstidens Kiev ukendt kok, der har arbejdet i en af ​​institutionerne i den post-sovjetiske offentlig catering.

Kylling Kiev - en parabol-kendt og meget usædvanligt, som er foldet kylling kotelet, der er placeret inde i et stykke smør.

Hvordan laver kylling Kiev

Skyl og tør løv. Dette kan være en blanding af frisk persille og dild. Så hak dem.

I en dyb grøn ware forbinde med smør. Dette kan gøres ved hjælp af en gaffel.

Wrap i folie olie med greens, skrue kanter og overførsel til en fryser for at køle, omkring en halv time.

Del kyllingen i to og ikke stærkt afvise et træ hammer.

På kanten tilhugget kylling lå de afskårne stykker forfrossen olie.

Ikke skubbe wrap kødet, så olien ikke keg.

I en stor skål piskeris sammen æg, salt og peber. Dyppe kotelet på alle sider i den fremstillede blanding.

Grundigt rulle i rasp, om nødvendigt gentagne gange dyppes i æggemassen og igen rulle for at danne en tæt skorpe.

Varm olien på en pande og steg paneret udbenet bøffer på alle sider, til de er gyldne kage.

Klar kylling koteletter sat på en tør klud, tillade at bevæge sig jævnt, og så kan du ansøge til bordet med nogen pynt eller bare friske grøntsager.

Kylling Kiev ganske appetitvækkende skål har en delikat smag og samtidig let at tilberede!