Korrekt øre af lederne af gedde hus - hvordan man kan koge suppe fra den frosne leder af gedde, trin for trin opskrift fotos

Pike - en fisk er helt sikkert meget velsmagende. Fra det kan tilberedes mange lækre retter. For eksempel, fyldte gedde, bøffer, vegetabilske gryderet, sky gedde simpelthen steger og m. N. I madlavning sådanne fødevarer er normalt påkrævet, trunk fisk. Men lederen af ​​gedder smider ikke travlt. Fra det kommer ud lige stor øre. Vores dagens gastronomiske mulighed klassiske og mest enkle - en populær fiskesuppe lave mad med grøntsager og frisk grønt. Det er også muligt at lave mad, ud over at sætte yushku til mætning hirse eller ris. Og så, klassisk øre fra lederen af ​​gedde - trin for trin opskrift dekoreret med fotos.

ingredienser:

• gedde head - 1 stk;.
• Kartofler - 3-5 pcs;.
• gulerødder - 1 stk.;
• løg majroe - 0, 5 stk;.
• Salt - til din smag;
• laurbær blad - 1 stk.;
• Eventuelle greens - 3 grene;
• Vand - 2 l;
• peberkorn - 3 eller 4 stykker.

Som svejsningen øre gedde hoved i hjemmet

Madlavning retter af frossen gedde forspring med det faktum, at vask (ikke behøver at afrime) gedde hoved, vi skifter i en egnet beholder (pan) og fyldes med vand. Sæt ragout ved at tilføje lavrushechku pan, peber og halvdelen af ​​pærerne. Kog fisk bouillon indtil den er klar til tiden - op til en time. Den fremstillede bouillon dekanteres, med en fin si eller ostelærred.

Mens bouillonen er kogt, forberede grøntsagerne til suppen. Skær skrællede kartoffelknolde i form af mellemstore terninger eller brusochkov. Send kartoffel nedskæringer i en kogende fisk bouillon.

gulerod for det første kursus male fine strimler og også videresender skæringen i en gryde. Hæld salt, kog kogte grøntsager.

Vask greens, hugge det til en skæreflade. Grøn skæring indføre gedder i hans øre i slutningen af ​​madlavning. Efter anmodning, sæsonen færdig første parabol favorit krydderier.

Den færdige enkel og meget velsmagende suppe af gedder hoved øre hældes portionsvis varmt. Kogt gedde hoveder, elskere spise dem, kan indsendes på en separat plade.

En lækker første kursus - suppe fra en gedde hoved - stort udvalg til din frokost snack. Kog en fiskesuppe kan være enkle, uden nogen ekstra mad omkostninger. Hjælp dig selv til sundhed!