Kost Seks kronblade på menuen hver dag - fisk dag

Nytårsdag vægttab kost Seks kronblade er meget enkel og ligetil. Vi opfordres til at medtage i deres menu hver dag kun ét produkt, og i dag på dagsordenen for Fish Day. Jeg konstaterer blot, at det er første dag, hvor begynder kosten.

Fisken dag forbruge nogen fisk i en mængde på 300-500 gram, men at tilberede fisken kan kun diætetisk korrekte måder: kogt, stuvet, bagt. Ingen saltning, rygning og stegning! Tilladt brug af grønne områder, små mængder af krydderier og lidt salt.

Naked Fish med ingenting - det er i hvert fald, desværre. Vores mål er at gøre denne fattige ensomme fisk velsmagende og attraktiv, på niveau med restaurant specialiteter.

Meget god fisk dage opnås lavpris laks, såsom kammerat eller pink laks, men du kan vælge en anden fisk. Køb fisk, skylles grundigt i koldt vand og skæres i fileter rene. Hvis fisken har et hoved, fjerne øjne og gæller. Blev vejet 300-350 g filet, pakke og sende resten i fryseren "til senere".

Vil være klar i ordentlige boliger ???? Og det første og andet kurser.

Først koge vi suppe kost.

Vi får brug for grundlæggende "bouillon" sæt (løg, gulerødder, selleri, hvide rødder), fiskefileter, affald fra udtynding - knogler, finner, hud. Fra persille otschipnem spæde blade, som vil være nyttige, når de anvender og grove stængler gå ind i bouillon til smag.

Det kolde vand løber grofthakkede grøntsager, bringes i kog og kog i 10-15 minutter under låget.

filet divideres med den første og anden: små striber gå til øret, og de to stykker af større - på den anden.

grøntsager er bløde, givet sin smag bouillonen, mens kaster "fisk scraps." Dæk panden med et låg, bring i kog, overføres til en lille brand og koge i 5-10 minutter.

Fortsat at fylde bouillon smagsvarianter: tilføje sort peber, laurbærblad, persille stængler. Vi giver simre i yderligere 3-5 minutter.

duftende fisk bouillon er klar, er det nødvendigt at dræne og vende tilbage til gryden. Hvis knoglerne og finner var kød i betydelige mængder, kan det være pænt adskilt og også sat ind i bouillon.

Når suppen koger, at udelade de stykker af fiskefilet, vi lov til suppe, bring det i kog og kog i låget er ikke mere end 5 minutter. Øre, næsten klar. Det efterlod dens salt, drys med friskkværnet peber blanding og smag af friske eller frosne dild. Sluk ilden, dække panden med et låg. Mens vi vil forberede et fad til at tjene, øre konfigurere sig selv og erhverve fulde smag.

Selv i øret plade drys med grønne løg og persille, kan du stadig tilføje lidt peber og en skive citron presses. Lemon spiste ikke, men det er her nødvendigt, at harmoniseringen af ​​smag og lugt. Duftende øre er klar, og vi ikke gå ud over grænserne for kosten restriktioner, men de var yderst velsmagende og lækker ret med en rig fulde smag.

Vi vender til den anden kursus retter for vores fisk af dagen.

Vi får brug de resterende to stykker af filet, salt, peber, stammede selleri, tørret rod persille, citron og folie.

revet et stykke folie og lå i midten krydret "pude" af selleri og persille.

Ved grøntsager lå et stykke fisk, drys den med citronsaft, salt, peber. På toppen af ​​fisk, kan du også sætte nogle krydret græs eller vegetabilsk - efter anmodning.

krydret fileter omhyggeligt pakket ind i folie søm op - ikke at miste en enkelt dråbe af ædle velsmagende juice.

Kog vil være et par ikke mere end 20 minutter.

Selleri og persille gav fisken sin smag, jo mere vi er ikke praktisk.

På pladespredningsmetoden stykke fiskefileter, pour dannet duftende bouillon og garnishing grøn selleri og grønne løg. Og igen, er alle kosten krav opfyldt (bortset fra fisk - kun krydderier, krydderurter og lidt salt), men også den anden fisk skålen viste sig så velsmagende og duftende, kan det kun være for ham at sidde på en kost! ????

Og, selvfølgelig, så glem ikke at fylde din fisk dag drikke. Det kan være rent drikkevand og ikke søde urtete.

Går i seng, så husk at i morgen vil du finde den anden dag af kost for vægttab - en dejlig, fuld af vitaminer Vegetabilske dag. ????