Omelet med auberginer og tomater - hvordan man forbereder stegt aubergine med æg og tomater, en trin for trin opskrift fotos

Jeg præsentere dig for en af ​​hans foretrukne opskrifter med den "lille blå". Jeg kan lide at lave mad stegt aubergine med tomat og æg, fordi fadet ikke kræver store mængder af mad og tid til at lave mad lidt ud. En sådan omelet med auberginer og tomater og stor som den anden fad, og for hurtige snacks passer perfekt. Hvordan forbereder denne sommerret - glad for at tale med sin opskrift, som viser de trin, forberedelse til at gøre et foto.

ingredienser:

• aubergine - 1 enhed;
• Løg - 1 stykke;
• Tomato - 1 stk;
• hønseæg - 2 stk;
• Den vegetabilske olie - 40 ml;
• G - 2 kniber;
• Sort peber - efter smag;
• friske krydderurter - efter smag.

Med yngel aubergine og tomat og æg

Sinenkie (normalt tage gennemsnittet størrelse) blev vasket, aftørring med en papirserviet. På skærebrættet at skære ind aubergine ringe (tykkelse på omkring 0, 5 cm). Kozhurki jeg ikke afskåret, men du kan slippe af med det, hvis du ønsker det.

Den rensede pære jeg formalet i form af tynde ringe.

jeg vaske tomat (fortrinsvis elastisk) og derefter skåret i den som i den foregående bestanddel, dvs.. E., Ringe.

God varme op på en pande enhver vegetabilsk olie. Den varme olie spredt aubergine ring. I salt dem til at smage og krydret med peber.

stegt aubergine til en dejlig gylden brun.

For at tilføje tomat aubergine ring.

Referat 2-3 Jeg skifter til ingredienserne på panden skiver løg. Snæver under låget over medium varme i 5 minutter.

Parallelt til skålen splintre to mellemstore hønseæg. I salt og peber let.

omrørt æggene med en gaffel.

opnås æg masse Hæld vegetabilske ingredienser.

drys hakkede krydderurter.

dækker panden med et låg og bare venter på ægget for at få fat optimalt.

Lækker stegt aubergine med tomat og æg klar! Bon appetit!

Serveres varm, men køles ned i, også denne parabol går til "jubel".