Aubergine salat med løg og mayonnaise - gerne yngel aubergine med mayonnaise, en trin for trin opskrift fotos

I dag er der mange interessante og varierede opskrifter på aubergine. Cell adjika, snacks, salater, lecho - alle disse retter er meget populære. Men smagen af ​​aubergine kogt i denne opskrift, er væsentlig forskellig fra andre retter. Desuden forbereder en parabol er meget enkel og hurtig. Forberedt til denne opskrift varmt aubergine salat giver dig mulighed for at auberginer som svampe. Mit enkle, trin for trin opskrift dekoreret med billeder til at hjælpe dig.

Til fremstilling af de retter skal du bruge følgende ingredienser:

• aubergine - 1 kg;
• Mayonnaise - 3 spsk. l.;
• pære - 1 ps.;
• mushroom smagsstoffer - 1 spsk. l.;
• Den vegetabilske olie - 2 spsk. l.;
• Water - 1 liter;
• peber - 1 tsk ..

Blandt disse produkter opnås omkring 1 kg færdige retter.

Hvordan laver aubergine som svampe

Pære fri af en skræl og hakkes fint med en skarp kniv.

Den pan varme op dette godt, hældes i det en lille smule af vegetabilsk olie og tilsæt hakket løg.

Selv om det er stegt, gå forberede aubergine. For at gøre dette, skal du placere en lille blå i en dyb gryde, dæk med vand og sat i brand. Når vandet koger, koges aubergine i 1-2 minutter og fjern gryden fra varmen. Læg grøntsagerne i en skål og køle dem.

Fjern forsigtigt skræl af aubergine. Ellers vil parabol være lidt bitter.

Endvidere skrællet og let kogte aubergine skåret i små tern.

I løbet af denne tid, bør løg i en gryde gyldent.

Føj til det hakkede aubergine, røre og steg pan indhold. Fry parabol du har brug for i 15-20 minutter. Efter denne tid, føje til grøntsager og mayonnaise champignon krydderier.

Igen blandes grundigt indholdet i stegepande, gryderet i 5 minutter og fjern fra varmen fad. Maden kan leveres til bordet og i den varme og kulde. Vælg den indstilling, du foretrækker. ????

En sådan salat af aubergine er perfekt til kogte kartofler og pasta.

Desuden kan den spredes på brød og bruge som en separat skål. Bon appetit!