Appetizer af aubergine opskrift "Aubergine tempura" stegt

Aubergine stegt i dejen kan variere som en kold snack og varme, samt snacks til ferien bord til buffet bordet, eller måske blot at udskifte en af ​​de daglige måltider.

For at din tabel der var denne enkle, men lækker og tilfredsstillende appetitvækker af aubergine, skal du bruge:

aubergine medium størrelse - 3 stk;.

æg - 1 stk;.

mælk - 100 ml;

mel - 2 spiseskefulde;

salt og peber - efter smag;

solsikkeolie.

Hvordan laver aubergine tempura

Vaskede auberginer sammen med huden skåret i cirkler med en tykkelse på 1 cm.

Og krydret salt giver stå i 30 minutter.

Fusionere den resulterende væske. aubergine kan få våde en papirserviet, hvis du ønsker, men jeg mener, det er unødvendigt. For at forberede dejen - bland æg, mælk, salt og mel.

Hvert stykke aubergine dyppet i dej og steges i en forvarmet solsikkeolie i en stegepande til en smuk, sprød gylden brun.

Fra ovenstående, kan aubergine stegt dej drysses finthakkede krydderurter, hvidløg og revet som muligt og på en fin rivejern hård ost.

På bordet kan serveres både varm og kold.

Det er alt sammen meget simpelt, men meget velsmagende appetitvækker af aubergine på recept "Aubergine tempura" stegt - er klar.

Eksperimentere og finde din unikke smag!