Opskrift på ruller af aubergine i hvidløg sauce

Den mest lækre og forlangte en appetitvækker for måltidet - en vegetabilske ruller med forskellige fyld. Populariteten skyldes fremragende smag, nem tilberedning, handlefrihed, når de vælger toppings og dressing. Opskrift Aubergine ruller - den letteste ting du kan forberede en hurtig og lækker snack eller mellemmåltid uden besværet og uden ekstra omkostninger.

Ud over kartofler, auberginer er ikke ringere end andre grøntsager, der er så udbredt i mad. Fra dem med at forberede et udvalg af lækre retter, små bagte lækre tærter og gøre emnet. For det meste, vi ønsket aubergine som en forret, som er perfekte til buffet eller en festlig bord.

Opskriften på ruller af aubergine med nødder hvidløg sauce

Vask grøntsager, tørre og skær den vigtigste ingrediens i vores snacks tynde skiver.

For at nedbringe bitterhed fra aubergine og slippe af med den bitre smag, skal du gøre følgende:

De udskårne stykker drysses med salt og rist, sat i et dørslag og inkuberes i 20-30 minutter.

Således vil saltet lette adskillelse af vand, som vil komme ud af aubergine bitterhed. Efter resterne skyl med koldt vand og lad fugt at bevæge sig væk.

gryde og varme olien til at stege skiver lunge af brunfarvning, i ca. 2 minutter på hver side og overføres til en tør klud.

Desuden er det nødvendigt at lave mad hvidløgsdressing og zafarshirovat aubergine følger:

Ekstrudere særlige presse hvidløgsfed, hvidløg mayonnaise Rør, for hvert stykke ristet aubergine lå et tyndt lag af hvidløg dressing.

Mængden af ​​hvidløg mayonnaise og sted strengt skøn, og hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt sort peber.

I løbet af de mayonnaise lidt drys hakkede nødder, tilsæt hakkede krydderurter og rulle op i en rulle. For at undgå at udsivende gas station, i dannelsen af ​​ikke stramme meget stram rulle.

Fremstillet grøntsag aubergine ruller pour krydret tomatpuré og tjene en snack på bordet frisk, lidt varm.

Prøv at forberede i tilstrækkelig mængde, fordi fadet ikke er beregnet til langtidsopbevaring. Hvis du kunne lide smagen af ​​et fad, er det ikke svært at gentage, fordi du nu ved, hvordan man laver ruller af aubergine og baseret på opskriften, kan du eksperimentere.