Hjemmelavet chokolade trøfler - hvordan man laver trøfler slik derhjemme, trin for trin opskrift fotos

I dag er jeg endnu engang besluttede at behandle deres pårørende og vil forberede lækre hjemmelavede slik trøfler af chokolade praliner med havregryn. Men for nogle af dem, vil jeg wrap og pakke dem i en kasse som en gave. I gården foråret, så jeg besluttede at tegne en slik i form af blomster. I dette trin jeg gennem min opskrift og foto til at fortælle ikke kun om udarbejdelse af trøffel slik, men også fortælle dig, hvordan at pakke til en gave smuk slik.

ingredienser:

For havre praline:

• 3 art. skeer af sukkerrør;
• 3 Art. skeer af havregryn.

For chokolade trøfler:

• 750 g mørk chokolade mindst 70% kakao;
• 200 gram hvid chokolade;
• 300 ml 33% creme;
• 60 72 gram smør, 5%;
• 2 spsk. skeer invert sirup;
• 1/2 teknik. skeen kakaopulver;
• 1/2 teknik. spiseskefulde pulveriseret sukker.

Hvordan laver slik trøffel hus

Vi begynder at koge havregrød dessert med praline.

Hvordan forbereder havreflager praline

På en tør pande tilsæt sukker, sætte oven på havregryn og sat i brand. Når sukkeret er begyndt at smelte, bland det med havregryn, som hun var dækket med karamel.

Vi sprede havregryn karamel på silikone måtten og nivellering af overfladen. Lad det køle af.

den afkølede praline bryde i stykker i en blender og forskyde grind det til en tilstand af fine krummer.

indflettet i den færdige havre praline skål.

Hvordan forbereder en truffle chokolade

Chokoladebarer slibe en kniv og blev placeret i en dyb glasfad. Tilsæt invertsukker sirup og smeltet smør.

Cream blev opvarmet på brand med madlavning termometer til 80 ° C. Umiddelbart hæld dem i en skål med chokolade og give det til at stå i to minutter til chokolade blev rastaplivatsya.

Derefter udelade pisker i bunden af ​​skålen, er det ikke rives fra bunden, chokolade creme røre indtil fuldstændig blanding og en ensartet konsistens. Derefter tilsættes havregryn praline og igen blandet. Det færdige chokolademasse eksponere kulden i 20 minutter.

I mellemtiden smeltes hvid chokolade i et vandbad.

Forbered pergament for slik.

Hvid chokolade anbringes i en cornet spids og sender en tynd, trøffel og vægt i en wienerbrød pose med en åbning på 1 cm.

aflejres en lille mængde af chokolademassen fra oven påføres et lag af hvid chokolade og tæt lag af mørk chokolade. Lad i 20 minutter i kulden, at emnet for hjemmet lidt frosne slik.

Derefter danner kugler af vore stykker og give dem en helt cool.

Bland kakaopulver og pulveriserede sukker i en skål. Skjuler hver trøffel og sætte dem i slik.

, men sådanne chokolade trøfler med havre praline opnået i afsnit.

Som en self-made slik pack

Og så begynder den kreative proces med design og emballage af hjemmet trøffel slik til en gave.

Jeg indpakket hvert stykke slik i farverige wrapper og dannede en mini tyulpanchiki af bølgepap.

Så jeg lagde smukt og oprindeligt indrettet slik chokolade trøfler i kasser og forbandt.

Nu er mine hjemmelavede chokolade trøfler med havre praline fuldt forberedt. Så de kan gemmes, men du kan give. ????

​​Det er meget let at forberede slik trøfler chokolade viste sig lækker, med korn af søde havre praline og en smuk festlig pakke gør det muligt at præsentere dem som en gave til en fødselsdag eller, for eksempel, den 8. marts mor, mormor, søster eller hendes venner .