Stegt kulmule i dej - hvordan man rister kulmule i en gryde, med en trin for trin opskrift fotos

Jeg elsker at fiske på nogen måde, så jeg forberede forskellige versioner af fiskeretter og eksperimentere med smag. I går, hans familie hengivet Heck stegt med sesamfrø. Kombinationen af ​​ingredienser er meget glad for, alle var tilfredse. Deling gennemprøvet formel til trinvist tage et billede til at illustrere. Stegt kulmule i dej til denne opskrift viser sig saftig og velsmagende.

Så vi har brug for:

- fisk (hvilling) - 1 enhed;

- sesamfrø - 25 gram;

- kylling æg - 1 stk;

. - salt (havet) - 1 tsk;

- krydderier (koriander, sort peber) - efter smag;

- hvedemel i / r - 1-2 spsk. skeen.

- vegetabilsk olie (olivenolie) - 2 spsk. skeen.

Som kulmule steges i panden i dejen med sesamfrø

Optøet slagtekrop vask, skære alle finnerne. Da jeg køber frossen kulmule, pre-afrimer det i koldt vand eller i køleskabet, hvis denne er længere, men det foretrækkes.

Nu er det nødvendigt at skære fisk stykker, omkring 1-1, 5 centimeter bred.

Alle brikkerne spredt ud på et skærebræt. Drys med dine foretrukne krydderier. Jeg er koriander og friskkværnet sort peber. Tilføj havsalt til din smag, under hensyntagen til, at dejen bliver for salt.

I en dyb skål, bland sesam, æg, salt og krydderier (koriander og sort peber). Pisk lidt gaffel eller piskeris.

Hvert stykke kulmule dyppet i æg, sesam blanding, og derefter - i melet, derefter - igen i æggemassen.

Send gryde på ilden, hæld vegetabilsk olie lugtfri. Jeg elsker kulmule steges i olivenolie, men pasform og solsikke. Læg fisken i dejen i gryden.

Steg behagelig at rødme på hver side. Brand skal være stærk nok til at smadre ikke brændt, men ikke for svag, så fiskene ikke får en stærk blød og fedtet.

Ready stegt kulmule i svulme ud på et stykke køkkenrulle, som vil absorbere den resterende olie.

Kombinationen af ​​gyldenbrun, hvide duftende kød og sesamfrø giver gastronomiske glæde.

En sådan egnet fisk og til ferien bordet, og til normal fødeindtagelse. Kog med kærlighed og lækre retter dig!