Opskrifter til gelé gelatine

Til gelatine gelé viste sig ganske velsmagende og godt frossen, er det nødvendigt at gennemføre uddannelse gelatine i overensstemmelse med reglerne. Faktisk kokken gelé kan være enhver beholder, undtagen aluminium.

Hvordan forbereder en gelatine gelé:

1. Således behovet for at tage en flad skål og hæld gelatinen fra en pose der. Efter at fylde den med koldt vand og blandes.
2. Vent indtil blandingen blev grundigt svulme (typisk 30-50 minutter). Derefter blev en lille opvarme gelatine i et vandbad og afkøles en smule.
3. Som et resultat, vil du have en klar base for enhver gelé. Af den måde, er opmærksomme på emballagen af ​​gelatine. Der er normalt ordineres som specifikt kræver denne ingrediens en vis mængde væske.

Der er mange originale opskrifter velsmagende gelé.

Aromatiske appelsin gelé

Ingredienser:

appelsin

20 g gelatine

halv kop vand

en halv kop sukker

Hvordan at lave mad appelsin gelé:

1. Forbered gelatine på den ovenfor beskrevne måde. Orange skylning og frigivelse fra huden, men ikke skynder sig at smide det.
2. Cut frugt i tynde skiver og hæld sukker. Efter nogen tid, bør saften vises. Denne proces tager normalt 20-30 minutter.
3. For at oprette en sukkersirup tilsæt vand i en lille gryde, drys i resterende sukker og præ-slidte skræl.
4. Bring i kog den resulterende masse. Det er fortsat kun at hælde gelatine og appelsinjuice.
5. Om ønsket kan man tilsætte en lille mængde (knivspids) citronsyre. Umiddelbart derefter stamme blandingen, og hæld det i briller.
6. Top med orange udsnit og hæld derefter gelé. Sæt i køleskabet og vente, indtil den endelige størkning.

Og her er et andet interessant gelé opskrift, som er meget behageligt at børn.

Jelly hindbær- og fersken

Ingredienser:

4 ferskner

en halv kop sukker

halv kop vand

et glas tør hvidvin

mynteblade til pynt

2 kopper hindbær (fortrinsvis bær var friske)

Hvordan forbereder gelé af hindbær og fersken:

1. For at tage bær saft, læg dem i skålen og fylde sukker. Bland sukker med vand og vin, sat i brand og bring i kog.
2. Derefter sætte til den resulterende sirup, fersken halvdele og hold ild i 3-4 minutter. Ferskner trække og fjerne dem fra huden.
3. I den færdige sirup sat sammen hindbær saft. Kog i ca. 7 minutter. Bemærk venligst, at gelatineopløsningen fremstilles med vin, ikke vand, som sædvanlig.
4. Hans behov for at hælde ind i en varm hindbær sirup og alle grundigt. Det er alt.
5. Det er fortsat kun at udvide klar delikatesse af is skåle. Få Jelly nødt til at sætte ind i køleskabet i 6 timer.
6. Petite dessert, om ønsket, kan være dekoreret med Crimson bær, skiver ferskner og mynte blade.