Vegetabilsk dessert: sød kartoffel

• Main
• Food
• Vegetabilsk dessert: søde kartofler

Søde kartofler - roden bedre kendt i Rusland som den søde kartoffel, har længe været brugt i madlavning til madlavning forskellige retter. Det er stegt, stegt, tilsættes salater, korn. Af søde kartofler gøre en soufflé, pasta, marmelade og mange andre desserter.

Den søde kartoffel pandekager

Søde kartoffel pandekager med honning

og nødder.

Olga Baklanov

læs mere

dessert Mejeriet af søde kartofler

Denne opskrift er populær i Indien.

Ingredienser:

1 kg knolde

0, 5 l mælk til madlavning

lidt mindre kop melis

den samme mængde mælk ved stuetemperatur i mosede

hakkede mandler

Hvordan forbereder mejeri dessert af sød kartoffel:

1. Kartofler rene og skylles under rindende vand. Skær i små stykker (ligesom suppe), tilsæt til puljen og fyld op med mælk. Kog kartoflerne over svag varme, indtil det bliver blødt.
2. Så gør puré derfra. Prøv at undgå klumper. Tilsæt sukker og mælk. Sætte puré med mælk på komfuret og ulme, indtil blandingen bliver tyk til sammenhæng i Mos suppe.
3. Det færdige godbid kremanki lægge på og drys mandler og tjene. Denne dessert er god både varm og kold.

Pandekager fra søde kartofler

De kan være et udmærket supplement til morgenmad.

Ingredienser:

2-3 mellemstore sød kartoffel knold

2 æg

mel 1/3 kop

olie til stegning

Hvordan til at lave mad pandekager med søde kartofler:

1. Skræl søde kartofler og rist. Pisk æggene i en frodig skum, forbinde med kartofler, salt smag, tilsæt mel og ælt dejen.
2. Fry skal være pandekager i en lille mængde olie på medium varme i 3-4 minutter på hver side. Servér måltid med yoghurt, creme fraiche eller frugt marmelade.

søde kartofler orange sauce

En anden behandler, der er sikker på at værdsætte din familie og venner.

Ingredienser:

yams

smør

1 kop frisk appelsinjuice

halv kop brunt sukker

tsk revet frisk ingefær

Hvordan forbereder Baath orange sauce:

1. Kog yam jakke minutter i saltet vand 15. Rødder Lad køle lidt og forsigtigt fjerne dem fra huden. Kartofler skæres i tynde skiver.
2. Formen til bagning fedt en lille mængde olie og fordeles jævnt garn. Hæld alle af appelsinjuice sauce, sukker og ingefær.
3. Bages skål i ovn ved 180 ° C 40-45 minutter.

​​Det er værd at bemærke, at den søde kartoffel - en guldgrube af vitaminer og mineraler for kroppen. De omfatter vitamin A, B, C, phosphor, jern, zink, magnesium, calcium, kalium, folinsyre. Regelmæssig indtagelse af søde kartofler styrker immunforsvaret og udvikler resistens over for forskellige infektioner, reducerer niveauet af kolesterol i blodet, forbedrer fordøjelsen, korrigerer synet. Det anbefales til forebyggelse af åreforkalkning, onkologi, sygdomme i det kardiovaskulære system. Søde kartofler bidrage til bekæmpelsen af ​​depression, lindrer astma. Med sine hjælpe med at behandle gigt og mavesår. Dette produkt er sikkert for mennesker med diabetes og gravide kvinder.

De retter af kartofler i traditionelle russiske retter og på vores bord, men det er, hvor lidt vi ved om dette vidunderlige produkt ...

Se videoen!