Manty med kød opskrift

Manty proppet med kød - gourmet fad kendere af smag og nærende måltid. Denne proprietære damp dumplings det seneste zaimeli bred popularitet på grund af sin festlig udseende og en usædvanlig smag. Manty med kød - det er bedst, at du kan være forberedt på gæster og fylde brødføde sin familie.

De fremstilles med forskellige fyld. Ikke mindre populær mulighed Manti med græskar, men i dag ser vi på den klassiske, fyldt med kød. Det er værd at bemærke, at der opnås lækker manti kun, når fyldet tilsættes en enorm mængde af løg, og du bør ikke forsømme denne regel. I processen med madlavning løg fordampet ned saft og ophører med at være mærkbar, sådan måde, som han altid feeds fyldet, der forlader fadet viser sig saftig og utrolig velsmagende.

Hvordan forbereder kødboller

Perov, hvad du skal gøre - er at tilberede en klassisk dej til boller, såvel som i dumplings. Til dette, i en dyb skål hælde varmt vand for at opløse deri salt og et æg. Tilsæt mel og ælt en moderat stiv dej. Roll til en kugle, dække og lad infusioner - 20-30 minutter.

I mellemtiden indtil dejen hviler, du behøver for at tilberede kødet fyld til dumplings: Kødet skæres i små tern. Det ville være godt, hvis du køber hvidt kød, talg, der plejede at kebab. Hak også løg, sat i en dyb skål, tilsæt salt, og allehånde, sort peber, hvis der er drys spidskommen og rør det hele.

dejen igen obmyat, runde og udrulning i et tyndt lag. Jo tyndere jo tættere på den ideelle, og så velsmagende. Plast opdelt i firkanter, der måler 15x15 cm, sprede dem på skrivebordet og sætte det i midten af ​​en spiseskefuld hakket skeen.

For at kunne blind manta skal først to modstående første spidse vinkel og indlægget klemt i midten, så de resterende to, ligeledes.

Så stramme og forbinde de to side kabelsko. Knib dem så stramt som muligt, for ikke at gå i opløsning form under tilberedningen.

Sæt dem i en særlig dobbelt kedel, arrangeret i smurte pander, hældes vand i bundskålen og kogt separat, og derefter sætte den øvre del, lukke låget og kog dampet dumplings - 45 minutter.

Værd at bemærke, at damp mad primært nyttig for dem, der bekymrer sig om sundhed, slankekure og forsøger at kombinere forretning med fornøjelse. Provarkoy bedre bevarer de mulige vitaminer og ernæringsmæssige egenskaber af mad.

Du lærte at lave mad melboller med kød, og hvordan man kan gøre det mere nyttigt - det afhænger af fyldet og de anvendte produkter.