Hjemmebagt brød med kartoffelmos - hvordan man kan tilberede kartofler brød derhjemme, skridt for skridt opskrift fotos

Mange har sikkert hørt, at kartoflen kaldes den anden brød, og da det viste sig, ikke forgæves. Hvis du tilføjer i den klassiske gærdej til brød kogte kartofler og kartoffel bouillon kan bages lidt almindelig, men meget velsmagende og hlebushek luft i ovnen. Sådan koger kartofler brød med mælk jeg er glad for at fortælle dig i en trinvis gennemprøvet og dekoreret opskrift med fotos.

ingredienser:

• Mælken - 150 ml;
• Kartoffel afkog - 100 ml;
• kogte kartofler - 120 g;
• Presset gær - 25 c;
• smør - 40 g;

.

• G h -1 L.;
• sand sukker -;. L 1 time.
• Hvedemel - 450 c.

Med den kartoffel bage brød i ovnen

Til at begynde med, er vi nødt til at varme kogte kartofler og smør pund tolkushkoy til kartoffelmos. Glem ikke, at du behøver at forlade lidt olie til smøring af formen.

Mix mælk, varm bouillon hvor den kogte kartofler, salt og sukker i blandingen opløses gær.

Derefter tilsættes til blandingen af ​​knuste kartofler med smør og bland det hele grundigt, at der ikke var nogen klumper af kartoffel.

Under fortsat omrøring tilsættes en tredjedel af mel (150 g), og vi ender med en smuk, tyk dej, som skal fjernes i tredive minutter i et varmt sted til at hæve.

I det næste foto video, der i løbet af denne tid dej steget ca. tre gange.

Resten af ​​melet gradvist at gribe ind i dejen. Først en ske, og når dejen bliver mere tæt, vi flytter det fra skålen på bordet, hæld lidt mel og fortsætte med at ælte fem til syv minutter.

Generøst fedt en form (jeg har en stegning) smør. Derefter tager dejen gennemvædet med koldt vand arme deraf danner bolle, der har en midterste formular.

Til vores brød af hjemmebagt brød er steget holde det på et varmt sted i en halv time.

Lige før bagning, jeg drysses hlebushek kartoffelmel, men ikke nødvendigvis.

På dette tidspunkt, hvis det ønskes, kan du gøre på toppen af ​​brød et par snit med en kniv eller spidsen af ​​fedt med vegetabilsk olie, mælk eller æg.

Og så, når brødet er støbt, sætte sin Bages i forvarmet ovn i tyve minutter over medium varme, så dopekayut anden ti minutter på høj varme.

Det færdige brød brødet forsigtigt fjernet fra formen ved en madlavning børste vand smører og dæksel hoerlaerredsklud.

Bagning så burde køle ned og samtidig under håndklædet, dog modnes.

Dette er vores friske-faced og søde tændt kartoffel brød med kartoffel bouillon og mælk.

Her den porøse struktur er synlig airbag brød og kartoffel frugtpuré bouillon.

Det er en skam, at billedet ikke kan formidle den forførende aroma af frisk bagning, hendes fantastisk raffineret og meget delikat smag. Held og lykke bagning værtinde og nyde dit måltid rundt.