Hvordan til at bage brød, sennep derhjemme - lækker hjemmebagt brød i ovnen - en trin for trin opskrift fotos

I weekenden Jeg forsøger altid at behandle deres lækre hjem nogle brød, bagt i ovnen med hans egen. I min kulinariske piggy er der mange opskrifter på lækker hjemmebagt brød. Jeg er glad for at fortælle husmødre hvordan til at bage brød, sennep aromatiseret mælk derhjemme.

Ingredienser:

• Mælk - 270 ml;

• spise sennep - 1 tsk .. med en slide;

• Solsikkeolie - 30 g;

• sukker - 20 gram;

• brød-gær - 1/3 pakke;

• mel - 800 g;

• Salt - 1/2 tsk ..

Fremstilling af brød

Mælk, er vi nødt til at hælde i en dyb skål og lidt varm (t ikke er højere end 30 ° C).

Så i et knapt varm mælk for at opløse gæren og rør sukker. Dæk skålen og fjern linned serviet på en halv time i et varmt sted at hæve dejen.

Når dejen er steget, at stabilt skum tilføje sennep, solsikkeolie, salt og bland indtil ensartethed.

mel i brøddej er nødvendigt at tilføje små portioner af for-sigtning gennem en sigte.

Ved at tilføje den næste portion af melet først, røre det med en ske. Når dejen bliver mere tæt, så ælte sine hænder på bordet, drys med mel.

Til sennep brød viste sig blødt og luftigt, så prøv ikke meget dej æltning, og gøre det til hænderne ikke holde, kan smøres lidt med solsikkeolie håndflade. Og så, zameshenny bolle dejen igen sat i en skål, dække med et håndklæde og lad i en varm fyrre minutter til at løfte.

Med tiden gode hænder udstansede hævet dej.

Nu er det tid ovnen. Som en form, jeg bruger en almindelig pande uden plasthåndtag.

Den stegepande med en børste fedt med vegetabilsk olie og læg dem i en bolle dej, giver det form af en rund brød - let tryk ned hænder.

Så, med en skarp kniv til at lave tre dybe hak test, som vil bidrage til at gøre vores hjemmebagt brød såsom i butikken.

pander sættes i ovnen, vend den mindste ild og fik lov til at rejse op til femten minutter.

Efter et brød er steget i størrelse med halvdelen, gøre middel varme og bages i yderligere fyrre minutter.

For at gøre klar hlebushek endnu blødere, vi flytter det fra panden til et skærebræt, og fugtes med vand i ti minutter for at afslutte i et rent håndklæde.

Blød og lækker hjemmelavet brød, sennep, som regel, jeg skåret i tykke skiver og arkiveret sine forbrugere med den første skål eller bare med mælk.

går ud med et brag!