Kylling vinger i dejen i panden - hvordan man tilbereder kyllingevinger i dejen, med en trin for trin opskrift fotos

Velsmagende kyllingevinger at tilberede en række forskellige måder. Og her er en af ​​dem. Jeg vil vise dig trin for trin ved hjælp af ovenstående opskrift med fotos, hvordan man steger kylling i dej skuldre.

Ved første øjekast ser det ud til, at præparatet er ikke så simpelt som vi gerne ville. Men når du ramme jorden kører som en lækker kyllingevinger i dejen har smukt arrangeret på en tallerken og bare venter på dem vil smage! ????

Hvad vi har brug for at forberede måltider:

• høne bøjle 6-8 stk.;
• Milk - 0, 5 kopper;
• mel - 100 g;
• Egg - 1 stk.;
• Sort peber;
• Solsikkeolie;
• G.

Hvordan forbereder kyllingevinger i dej

Til at begynde med, er vi nødt til at gøre sig dej. Madlavning lækker luft dej til kylling består af flere etaper.

Hvordan laver dejen til kylling

Først opløse æggeblommen i mælken ved hjælp af Corolla.

Ægget masse tilføje nogle salt og tilsætte den sigtede mel. Nu, skal blandingen omrøres grundigt, indtil ensartet. Sørg for, at dejen ikke forblive i klumper af mel.

Det protein, som vi har tilbage, slog op en stærk skum. For at dette kan ske uden problemer, er det bedre at køle af, før røre. Fluffy proteinholdige spredt skum på dejen.

Nu, skummet blev forsigtigt omrørt med test, omdanne den til en luft dej. Her er det som afbilledet i konsistens dej dej fik jeg.

Som yngel paneret kylling vinger

Så smukke og lækre stege kylling vinger i dej, vil vi bruge kun en del af vingerne, nemlig den såkaldte kylling bøjle. Denne del uden kylling vingespids. Således vil enderne af vingerne ikke holde stegning stykker og smukt og jævnt brunet. Kylling mine skuldre, obsushivayut lidt salt og peber.

Varm panden i solsikkeolie. Villighed til at definere det sådan her: fugtes med vand og en lillefinger ryste en dråbe vand i olien følger. Hvis du hører en hvislende lyd - olien er klar til stegning. Hver kylling skulder dukkert jævnt i dejen og slip til olie. Ja, et andet vigtigt punkt - olien bør dække fløjene ind i dejen i halve.

Stykker af stegt over medium varme, hvor der vil være lavere skorpe, ilden er reduceret, således at de ikke er brændt, men yngel. Derefter vende dem til den anden side og også friturestegt.

Kyllingen er klar, når den følger en klar saft, hvis punkteret stykke. Hvis væsken er rødt, derefter fortsætte med at koge vingerne på et minimum brand.

Kylling vinger i dejen spredes på et fad med et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.

En velsmagende stegt dej flapper kan pryde mosede kartofler, boghvede, ris, pasta eller grøntsager med deres foder. Enkel opskrift, sikkert vil du gerne. Vær sikker på at tilberede denne lækker ret i dej og nyde dit måltid! ????