Grill kylling på grillen - lækre og saftige skewers af kylling i tomatsovs - en trin for trin opskrift fotos

Med ankomsten af ​​foråret varme kom den længe ventede sæson grill. Hvad kunne være mere lækkert kød kogt på naturen? Jeg ønsker at dele med deres elskerinder hjem opskrift, hvordan man laver en meget velsmagende barbecue kød bud indenlandske slagtekyllinger i tomat marinade.

Ingredienser:

• kylling slagtekyllinger - 3 kg;

• Løg - 300 g;

• tomatpuré - 100 g;

. • salt -2/3 h L.;

• eventuelle krydderier (I blanding af karry og oregano.) - 1 tsk. med et dias.

Som marinere og grille kylling

Grill, vil vi bruge ikke bare kylling, men kun den bedste del - brystet, vinger og Lyashko uden hud. Hvorfor ikke? Fordi huden er dårligt belyst under stegning.

Og så, den første ting at gøre - at skære slagtekroppen i store stykker.

Derefter blev en skarp kniv til at fjerne skindstykkerne. På vingerne er ikke fjernet.

derefter forsigtigt skåret ud kød knogler og lidt frastøde pulpen med en hammer. I denne procedure ikke går overbord, kan kødet kollapse.

Fold frastødt kødet til en skål og hæld den på alle sider krydderier og salt.

De løg på min grill opskrift tilføjes kun at tilføje smag, steger det, vil vi ikke. Bow ren, skåret i halve ringe og godt flosser hænder (du kan med et gran salt).

tomatpuré fortyndet 200 ml afkølet kogt vand og lage fremstillet ud fra tomat. I en skål med kylling tilsæt løg, fortyndes pastaen og rør.

marineret barbecue kød bør være mindst tre timer.

Før stegning, jeg plejer obbirayu hænder med kød løg og fjerne resterne af tomat. Løg med tomat kan bare stege i en stegepande.

Det kød lagt på særlig rist på grillen og stege ikke mere end tyve minutter.

Hvis du ønsker en lidt popodzharistey som mig på billedet, så stege i en halv time.

Det færdige bud kylling slagtekyllinger grill nedbrydes skeet og vi spiser grøntsager stadig er varm.