Hjemmelavet svinekoteletter med løg i en gryde - hvordan til at forberede lækre bøffer, en trin for trin opskrift fotos

Saftigt og mørt koteletter af bud svinekød kan sikkert beskrives som en daglig fad og udsmykning af enhver ferie bord. Opskrifter til denne populære kødretter, der er mange. I dag, jeg ønsker at dele med deres elskerinder hjem, ikke den sædvanlige opskrift madlavning koteletter lækker fedtfattig stykke svinekam med små stykker af løg. Skridt taget billeder vil hjælpe til bedre at forstå essensen af ​​mine kulinariske tricks.

Ingredienser:

• Svinekam (uden ben) - 500 gram;
• løg - 2-3 mellemstore løg;
• hønseæg - 3 enheder;.
• mel - 200 gram;
• , til salt og peber smag;
• solsikkeolie (til stegning koteletter) - 150 ml.

Hvordan laver koteletter saftig

Til fremstilling af koteletter på denne opskrift nødvendige stykke magert svinekød lænd skive (påkrævet tværs af fibrene) på lag er ikke mere end en centimeter i tykkelse (som vist nedenfor).

Ved anvendelse af en hammer skal frastøde pålæg på begge sider.

Det er vigtigt ikke at overdrive det på at bekæmpe off og forhindre kød revet. I virkeligheden er der ikke noget galt, bare ligner en hakke kød i form af færdigfremstillet er ikke så rart, men vil være lige så velsmagende.

Bordsalt mix med sort peber ligeligt og drys denne blanding vores afbrækkede stykker af kød fra to sider. Endvidere vil vi forberede dejen. For at gøre dette, du har brug for rå æg i en dyb skål, stikket er løst indtil glat og tilsæt lidt peber og salt blanding.

Løg skrællet, derefter skåret i små tern til zazharki suppe.

Den nødvendige mængde mel bare hældes i en flad plade, som vil være praktisk at rulle svinekød chop.

Nu kom turen til at gøre en meget vigtig procedure i præparatet.

Hvert stykke af svinekød spredes på skærebrættet, drysset hakket løg. Oven i det kød, også, drys med løg. Og så, palme fast bule bue i et stykke kød.

Nu skal planlægges kød og løg i mel (rulle fra begge sider), godt og derefter dyppet i æg, og straks sat på en varm pande med en lille mængde solsikkeolie.

På hver side har brug for at hugge yngel over en høj varme, indtil gylden brun (denne gang omkring 3-4 minutter på hver side).

Disse er ikke helt de sædvanlige koteletter produceret en frodig, saftig og sød smag. Løg giver en ny parabol sædvanlig, meget flot farve.

Serveres svinekød koteletter er de bedste side retter fra korn, såsom ris sprød ligesom jeg afbilledet.

Og hvis du er ved at forberede til ferien, så den bedste løsning lækre varme snacks svære at komme op. Altid viser sig lækker og, vigtigst af alt, hurtigt.