Opskrift koteletter, bagt i ovnen - video opskrifter derhjemme

Sådan marinere kødet til shish kebab i eddike

Til grill var god, bør det være

blid, blød og saftig. ingen ønsker, så at marinere kødet skal være i stand til at tygge på sålen af ​​en gammel sko.

læs mere

Chops - en af ​​de mest populære kød, som er forberedt hovedsageligt fra svinekød. Chops er kendt over hele verden, i mange lande, de anvendes til fremstilling af rasp og æg.

I Rusland, de mest almindelige koteletter dækket med en skorpe af ost, i henhold til hvilken ofte kan hakket løg, en skive tomat og svampe. Skålen kan koges i en gryde eller i ovnen.

Ingredienser:

800 g svinekød

70 g ost

1 løg

mayonnaise

sort peber pulver

vegetabilsk olie

salt

Hvordan laver koteletter:

1. Første forberede kød. Tag svinekød, og skyl den under rindende varmt vand, dup tør og placere på et skærebræt. Skær kødet i 4-5 portioner. Hvis kødet har en fedtlaget, er det nødvendigt nøjagtigt at skære.
2. Cover hakket svinekød mad wrap, madlavning hammer grab og frastøde kødstykkerne. Derefter fjerne folie svinekød, drys hver skive med salt og sort peber på begge sider. Du kan bruge til madlavning koteletter og andre krydderier og krydderurter. Krydret kød lå på en separat plade.
3. Tag løg og rengør det fra skallerne. Efter denne skylning bue under rindende koldt vand, tørre med viskestykker eller papirlommetørklæder og skæres i halvcirkler. Snittede løg, orlov på skærebrættet. Hård ost rist.
4. Bagning Cover folien og smøre overfladen af ​​en lille mængde af vegetabilsk olie. Arranger på et bagning svinekoteletter. Placer hvert stykke af løg ringe, og derefter belægge dem med mayonnaise. Drys flæsk med revet ost. Kødet vil endda saftigere, hvis du koge det på en seng af løg.
5. Forvarm ovn til 175 ° C og sæt panden med svinekoteletter it. Roast kød fad i 30-35 minutter. I løbet af denne tid, svinekød propechetsya godt og absorberer løg saft, der vil gøre det duftende. Ost chips smelte og omfatter kød en appetitvækkende gylden brun.
6. Det færdige skålen, fjernes fra ovnen og lad den afkøle let i 3-4 minutter. Med hjælp fra et træ klinge, forsigtigt fjerne kødet med folie og sted på a la carte retter.
7. koteletter, bagt i ovnen, klar. Serveres dig med bagte eller kogte kartofler, kartoffelmos, boghvede, ris eller pasta. Fremragende garniture til svinekoteletter vil være dampet grøntsager.