Saftige svinekoteletter med hvidløg sauce - hvordan man laver en saftig svinekoteletter, en trinvis opskrift med fotos.

Jeg ved ikke, hvordan nogen, men mine mænd, hvis du siger, hvad du ønsker kød, betyder det, de ønsker at hugge. Spis en saftig kotelet, og sult, og et stærkt ønske om at "spise myaska", de går hurtigt. For at forberede de lækre bøffer, vigtigst af alt, ret til at købe et stykke kød: frisk og smuk, aflang form for let skæring stykker. Et godt valg ville være svinekød fileyka: ribben skåret til bouillon og infracostal del er perfekt til at forberede vores måltider.

Ingredienser til koteletter:

800 g svinekød;

3 æg;

200 g mel;

salt / peber;

urt for kød.

For hvidløg sauce:

150 g mayonnaise;

3 hvidløgsfed;

dild.

Hvordan laver svinekoteletter

Vi hælder melet i en flad skål, tilstrækkelig bred, fordi den skal rumme fuldt skåret stykke kød.

Pisk æggene i en separat skål, tilsæt salt og dine foretrukne krydderier til kødet.

Skåret i små stykker kød. Afvise hammeren. At få denne procedure, til Rådet, at kødet mad skjule filmen, så du ikke vasker køkkenet stænk. Let drys med salt og friskkværnet peber. Tja, på billedet er alle klar.

Som en gryde på komfuret opvarmer olie.

Dyp koteletter i mel, omhyggeligt presser, forsøger at fange mere mel.

Gå nu pladen med piskede æg.

indhyller på alle sider, og sende i gryden. Kog ved svag varme, indtil en pæn brun skorpe på begge sider.

Dybstegte koteletter tilføje op pælen i en separat skål.

Nu forbereder hvidløg sauce. Klemning, eller gnide med hvidløg mayonnaise portion.

Tilføjelse hakket dild.

Alle mix.

Andelene af ingredienser kan ændres, men lugten af ​​hvidløg sauce bør gennemtrænge aroma.

Velsmagende og saftige svinekoteletter med hvid sauce - lækker.

garniture til sådan delikatesse passe nogen. Det kan være på billedet, bare med marinerede tomater og brød. Men jeg fortælle dig en hemmelighed, at de fleste af os har en favorit side parabol - en simpel pyureshka. Spis lækker og sjov.