Opskrifter multebær

Forskere henvises til følgende nyttige egenskaber af multebær - immunstimulerende og forfriskende, at evnen til at tone kroppen, antimikrobielle og vanddrivende, samt værdifulde ejendom styrke det kardiovaskulære system. Især anbefale herunder denne bær til din kost for gravide kvinder, der lider af en stærk forgiftning. Sagen er, at i den multebær indeholder det aktive stof tocopherol, at påvirke den succesfulde udvikling af barnet og mødres sundhed.

Højt indhold af multebær mose række vitaminer - A, B1, B2, B3 og C. Men så, ifølge de seneste kliniske forsøg, der er et problem - i bær er ikke vitamin E, som følge af hvilken A-fordøjelse i små mængder. Gruppen, til gengæld påvirker nervesystemet og generelle velbefindende, uanset denne gruppe mod depression. Det er også vigtigt, at C-vitamin i multebær mere end selv en appelsin, citron eller grapefrugt, der er igen et pålideligt middel for korrektionen af ​​immunitet styrke.

Men du skal huske følgende - mosen bær har sine kontraindikationer til at forbruge. Så det kan ikke anbefales at medtage i din kost for kronisk og eskalerende gastritis og mavesår (og maven, og duodenum).

Fra denne vilde bær kan tilberedes en lækker juice.

Opskrift saftfremstilling

Du skal bruge meget multebær og 400 gram sukker pr 1 kg af det vigtigste råmateriale. Indsaml først bær - skyl dem grundigt, skolde med kogende vand i et dørslag, lad vandet løbe godt, så fjern kernerne eller stykker af blade fra planter. Fold multebær i en stor skål, tilsæt sukker (almindelig gamle pan er bedst egnet) og kog i 1 time ved den lille brand. Men hvis du vil beholde saften fra multebær i lang tid, så glem ikke om processen med pasteuriseringen.

Opskriften af ​​marmelade af multebær

Ikke mindre lækker komme og multebær marmelade.

Der er 1 kilo multebær, skal du 1, 2 kg sukker.

Bland ingredienserne i en gryde i ca. 3 timer for at danne en saft og sukkersirup, derefter koge bærrene i 2 timer. For banker fasuyte allerede kølet marmelade, som derefter kan opbevares sikkert i lang tid.

Opskrift purering

En anden fremragende produkt baseret multebær - bær puré (500 g sukker pr kg foder). Også oprindeligt blødgøre multebær, bader den med kogende vand og derefter springe bær gennem en sigte for at danne en tyk opslæmning. Bland puré med sukker og emball på krukker efter færdigpakkede pasteurisering. Denne skål kan anvendes som et fyld til pandekager, cheesecakes og andre desserter.