Retter af kaviar gedde

Baked Egg Pike

Ingredienser:

et pund gedde kaviar

200 g hvidt brød

vegetabilsk olie

2 store løg

glas mælk

kværnet peber

salt smag

150 g tomatsauce (kan tage mindre styret på smagen)

Hvordan forbereder en budding kaviar gedde:

1. Løg ren, vask, chop, steges til gylden nuance. Brød blød i kold mælk.
2. æg, brød og løg hakkekød, tilsættes til sammensætningen af ​​sauce, peber og salt, lidt brødkrummer og blandes.
3. Gryde pensel med smør, sætte det i den resulterende masse, drys alt med rasp, drys med smør.
4. Ovnen forvarmes til 180 ° C, sætte det i gryde og bages i ca 20 minutter. På en side parabol til en gryderet tilbud stegt eller kogte kartofler.

koteletter Pike æg

Ingredienser:

600 g kaviar

2 æg

lidt mel

salt

peber

vegetabilsk olie til stegning

Hvordan forbereder koteletter pike kaviar:

1. Æggene klare af film, salt, peber, tilføje æggene. Indtast et par spiseskefulde mel og rør.
2. I en gryde varme olien, med en ske lå hakket, steger bøffer på begge sider til de er gyldne brune.

Fiskeretter - opskrifter fra kokken. Se videoen! ..

salat med gedde roe "Jaroslavna"

Ingredienser:

200 g skinke

den samme mængde af oksekød og pickles

2 æg

150 g kaviar

2 store tomater

mayonnaise til optankning

dild og persille

Hvordan forbereder en salat med gedde kaviar "Jaroslavna":

1. Beef koges i saltet vand, afkøles, skåret i strimler. Ligeledes agurk skive og skinke.
2. Alle lå fladt i en salatskål, tilsættes 100 g æg. Arch al mayonnaise, bland, giver salat slags rutschebane.
3. Drys revet alle æg i midten, placere resten af ​​æggene. Tomater skæres i skiver, omgivet af en kreds af salat, pynt med kviste af grønne områder.

Æg Salt

​​Ingredienserne er:

1 kg kaviar

ikke-salt tilsat jod til smag

Sådan koger saltet gedde spawn:

1. Place in skål kaviar, fylde alle højt varmt vand. Dette skal gøres for at slippe af med eventuel lugt slim.
2. Læs mixer med et piskeris, piskeris sammen alle ved lave hastigheder. Filmen, som var æg forbliver på fælgen, vil æggene forbliver intakte.
3. arrangere alle pan, skylles under rindende vand, fjerne fine film, der stiger op til overfladen af ​​væsken.
4. Tap vandet, vil du se, at æggene blev ligner hirse og størrelse og farve. Kast væk alt i ostelærred, hænge på glasset al fugten.
5. Efter 20 min overføres produktet til beholderen, hæld fint salt og rør. Især velsmagende saltet kaviar er opnået, men det er ikke opbevares i lang tid.
6. Læg alt i køleskabet i 6-7 timer. Salty kaviar er klar.
7. Serving til konsumæggene Ikornitsa særlige, omhyggeligt med sølvske. Det er interessant, men at sølv er med til at føle den fulde smag af produktet.
8. Hvis det ønskes, kan man drømme. Til klar æggene, tilsæt den rigtige mængde smør, hakket dild og bland med en mixer. Få fantastiske kaviar smør, som kan bruges, smurt på et stykke ristet brød.