Opskrifter tørret asparges

Tørret asparges, i virkeligheden, har ingen smag. Hvis du bare suge det i koldt vand, er det usandsynligt, nogen vil kunne lide. Asparges har den egenskab at erhverve aroma og smag af væsken, hvor det er marineret. Især god suge produkt med forskellige krydderier og krydderurter.

Opskrift syltede asparges med gulerødder

Den nemmeste måde at tilberede en lækker asparges - er at kombinere iblødsætning og marinering. I første omgang Fuzhi Break i små stykker, hvis det er meget lang. Fuzhi derefter placere i en gryde og dæk med varmt vand.

Hvordan til at fremstille:

1. I 50 gram soja asparges brug 1 spsk. vand. Det varme vand suge asparges hurtigere end i koldt.
2. Tilføj panden 2 spsk. skeen skeer sojasovs, 1 time. 6-9% eddike, 0, 5 timer. Salt spoon. Soak produktet i mindst 3 timer. Tja, hvis du har mulighed for at holde asparges i vand i 8-10 timer. Takket være en lang blød asparges bliver mere skarp og krydret smag.
3. Mens asparges kvælder i vand, kan du koge gulerødder i koreansk.
4. For salat, du har brug for 5 mellemstore gulerødder, 1 spsk. skeer af salt uden dias, 5, art. spiseskefulde vegetabilsk olie, 2 spsk. spiseskefulde sesam. Ved hjælp af et specialværktøj chop gulerødder. Du er nødt til at få en lang halm. Salt gulerødder og afsat i et stykke tid.
5. Nu er vi nødt til at forberede yannem. Så det hedder koreansk adjika.
6. Det er nødvendigt at: 2 spsk. l. stødt rød peber, 1 time. l. salt, 1 time. l. sukker, 1 spsk. l. varmt kogt vand, 2-3 fed hvidløg.
7. I en skål, bland peber, salt og sukker. Hæld i vand og bland alle ingredienserne. Knuse hvidløg og tilsæt til blandingen.
8. Hvis gulerodssaft syntes, dræne det.
9. Bland 1 spsk. skefuld eddike på 6% og 0 til 5 timer. yannema skeer. Sæson salat med denne blanding.
10. Hvis du elsker krydrede retter, sætte yannema mere.
11. Varm en stegepande med olie og steg sesamfrø på det indtil let gylden.
12. Efter lå med sesamolie i gulerødder.
13. Steep gulerod salat i køleskabet 2 timer til dage.

Hvis asparges er klar, hæld saltvand, Fuzhi skæres i små stykker og tilsæt til de koreanske gulerødder. Salat er klar!

De traditionelle koreanske retter. Se videoen! ..

Opskriften soja asparges med svampe

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

500 gram gennemvædet Fuzhi, 4 spsk. l. tomatpuré, 250 gram eller marinerede friske svampe, 1 løg, hvidløgsfed 2, 0, 5 h. l. eddike, grøn stråle, 50 gram af vegetabilsk olie til stegning. Hvordan forbereder:

1. Cut løgringe, hvidløg og fint smuldre. Sautér løg og hvidløg i smørret under låget lukket.
2. Når de er gyldne brune, tilsæt tomatpuré, champignon og soja asparges. Steg fadet i yderligere 20 minutter.
3. I slutningen af ​​madlavning drys alle komponenter af finthakkede krydderurter.
4. Ifølge en anden version, bør asparges føjes til færdiglavet champagneproplukke skålen.

Fordelene ved soja asparges er stadig uoverensstemmelser. Utvivlsomt, den er rig på vitaminer, calcium, kalium og jern. Dens smag unik og underholdende. Men de forsikringer i den kinesiske asparges selv forlænge livet. Men misbruge det er ikke nødvendigt. Sojaproduktet kan fremkalde sygdom i pancreas.