Hvordan man laver en pasta til en kage derhjemme - video opskrifter derhjemme

Når du først ser en kage dekoreret med mastiks, er det svært at forestille sig, hvad det er. Mastik - er ensartet i sammensætning bindemiddel og klæbemiddel. Konsistensen af ​​pastaen ligner ler, kun den spiselige ler. Fra det kan du forme enhver figur eller udrulle en tynd plade, for fuldt ud at dække kagen.

Smykker lavet med mastiks, ikke kun smukke, men også spiselig, som for udarbejdelsen af ​​dette materiale anvendes kun naturlige produkter og farvestoffer til levnedsmidler. Opskrifter til flere fugemasse. Mastiks fremstillet for hver af disse opskrifter kan bruges på forskellige måder - fra ét stof er mest bekvemt at forme figurer, og mere lettere at rulle i et tyndt lag og dækker kagen.

Grundlaget for hver mastik - strøsukker eller sukker og skumfiduser, men resten af ​​komponenterne er forskellige. Der er honning, gelatine, mælk, marcipan og blomster industri. Fra alle disse opskrifter til tilberedning i hjemmet til rådighed, kun den sidste.

Sugar mastiks Prescription Alexander Seleznyova . Se videoen! ..

Som navnet antyder, er Honning mastiks fremstillet med tilsætning af honning. Herigennem det er blødt og fleksibelt, er det let at forme af mange forskellige dele og figurer. Denne fugemasse ikke smuldrer eller smuldre. Grundlag gelatine mastiksen gelatine. Denne masse kaldes pastillage. Som følge af tilsætningen af ​​gelatine, dette tætningsmiddel sætter hurtigt i luften, hvilket gør den ideel til fremstilling af små dele, såsom støvdragere og kronblade af en blomst.

Mastiks er kogt med tilsætning af , kondenseret mælk, kaldes , bryst. Mejeri masse er oftest bruges til at dække bunden (af kagen). Også fordi det er muligt at støbe små og enkle figurer.

Til dækning af anvendte baser marcipan mastiks. Den har en blød konsistens, der gør det muligt at udrulle et tyndt lag. Men formdelene eller gøre inskriptioner fra det vil ikke fungere, da det indeholder knust mandel.

Flower pasta det anvendes til fremstilling af tynde og indviklede dele, for eksempel, blomster og blade. fine detaljer skåret ud af det ser meget naturligt og ikke mister deres form.

AltroMastic af marshmallow

Ingredienser:

pulveriseret sukker

Skrå marshmallow (også kendt som marshmallow)

2 spsk. spiseskefulde vand

et par dråber citronsaft

Hvordan man laver en pasta af marshmallow:

1. Put skumfiduser med vand og citronsaft i 30-40 sekunder i mikrobølgeovnen. Pas på - i løbet af de smeltende Skumfidus svulmer, så hold øje med processen.
2. Når skumfiduser smeltet, fjerne det fra ovnen og mikrovonovoy begynde at tilføje pulveriseret sukker, mens omhyggeligt vymeshivaya.
3. Pulver bør tilsættes i små portioner, for ikke at hælde for meget. Når massen er tilstrækkelig tyk, fortsætte med at ælte hendes hænder, stadig tilføje pulveret. Som et resultat, bør massen være konsistens, ligesom blødt ler.

Dairy mastiks

​​Ingredienserne er:

kondenseret og mælkepulver ligeligt

pulveriseret sukker

citronsaft

Hvordan forbereder mælkesyre mastiks:

Først derefter gradvist tilsat blandede pulver og mælkepulver, og kondenseret mælk. Vægt grundigt æltet indtil, indtil det bliver ligesom en blød ler.

Enhver pasta efter kogning skal pakkes ind i plastfolie og fjerne 30-40 minutter i køleskabet. Derefter kan du bruge det. Mastic er gemt i fryseren op til 3 måneder.