Opskrift: mastiks kage udsmykning

• Main
• Food
• Aza konfekture art: mastiks kage udsmykning

fødselsdagskage dekoration bliver stort set enhver lejlighed. Navn dag, bryllup, virksomhedernes part - overalt det er nyttigt og kan være en af ​​de mest mindeværdige retter til sådan et parti. I de seneste år, er sådanne begivenheder stigende kager med dekorationer af mastiks, som er meget muligt at gøre derhjemme.

60 lækre kager opskrifter

En samling af enkle, interessant, original

og bevist gennem årene opskrifterne for alle de søde tand af landet.

læs mere

Kager med mastiks, bliver mere og mere populære, i en udtalelse fra en uerfaren person den kulinariske kunst kan virke meget kompliceret i udførelsen. Faktisk kan nogle af dem betragtes som mesterværker, som har beføjelse til at udføre kun de mestre, som allerede er godt få hånden i fremstillingen af ​​sådanne produkter.

Men for at skabe en grundlæggende udsmykning af mastiks ikke nødvendigvis har en omfattende kulinarisk oplevelse. Her er det kun vigtigt due diligence og tilgængelighed er nødvendig for at skabe denne søde vægt af ingredienserne.

Ingredienserne til fremstilling af tætningsmaterialer

Ingredienserne er nødvendige for fremstilling mastiks, afhænger af dens sort. For eksempel Honning og gelatine er foretaget på grundlag af henholdsvis honning eller gelatine. Hvor den første og normalt anvendes til støbning og lignende tal kage udsmykning elementer, og den anden - til komplekse små dele (støvdragere af blomster, etc ...). Flower mastiks, som det fremgår af dets titel, der er egnet til at skabe en blomsterdekoration. Som belægningen godbid større galt marcipan eller mælkesyre plast masse.

Opskriften for simple sammensætninger

Hvad der er behov:

Til fremstilling af de enkleste version af mastik brug for en særlig blød marshmallow - marshmallow - og lidt vand og sukker pulver i en sådan mængde, nødvendig for at konvertere bestanddele af blandingen til en slags ler. Hvis du ønsker at få en pasta af nogen anden end hvid skygge, også har brug for særlig frugtfarve.

Hvordan til at forberede:

1. For det første er det nødvendigt at smelte skumfiduser. Til dette marshmallow hældes i enhver egnet gryde med høje sider og sat i et vandbad. Når produktet er smeltet, er det nødvendigt at tilsætte væske - 2 spsk. Skeen 200
2. Også vægten skal gradvist hælde pulveriseret sukker, der tidligere er passeret det. således opnået Korrekt mastiks bør være plastik, og ikke ru. Samtidig med flormelis, hvis det ønskes, det skulle falde lidt frugtfarve, bland alle før at finde en ensartet nuance.
3. På den endelige vægt vil ikke fungere rigtigt. For det første skal det placeres i en pose og lad i 30-40 minutter i køleskabet. Efter at der fra det, vi kan gøre, er dækning for en kage dekoration til ham. Resterne af kit kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder.

Opskriften marshmallow (marshmallow) til mastiks

Hvad der er behov:

Opskriften fra Anita Coi: jordbær marshmallow

For sirup:

350 g sukker

2 g citronsyre

150 ml vand

1, 5 g natrium

På marshmallow:

2 kopper sukker

1/4 time. Af salt

25 g gelatine

Hvordan til at forberede:

1. sukkersirup: først skal koge sukker med vand. Derefter, ved tilsætning af citronsyre, tæt lukke beholderen med et låg sirup og henstår i 45 minutter ved et minimum brand. Efter dette vil slukke den resulterende masse. Det er nødvendigt at afkøle i 1-1, 5 timer og derefter at blande i præ-fortyndet i en skefuld vand soda. På skumfidus forlade 160 g af denne sirup.
2. Sukkersirup bør placeres i en gryde med 1/2 kop vand, 2 kopper sukker og en fjerdedel teskefuld salt. På samme tid, du har brug for at sætte 25 gram gelatine til at svulme op, hvilket vil tage omkring 15-30 minutter. Det bør fortyndes i et halvt glas væske.
3. Sugar-syruping blandingen bør koges, derefter ved at skifte til en langsom brand, koges i 8 minutter. Gelatine også let opvarmet op (for eksempel i en mikrobølgeovn det tager 40 sekunder) og start den slå ved lav hastighed. Samtidig vil en tynd strøm er det nødvendigt hæld den varme sirup. Når det hele sættes, slå hastigheden bør øges, og udføres sådan manipulation omkring 15 minutter, indtil blandingen bliver ganske tyk og hvid.
4. Hvis denne søde blanding beregnet til mastiks, giver det ingen mening at gøre det til en skumfidus. Brug den til at skabe en kage dekoration kan allerede på dette tidspunkt. Rester af massen bør opbevares i fryseren, placere dem i et smurt med smør indeni pakken.