Opskrift: Grillede grøntsager

• Main
• Food
• Hvordan grillede grøntsager

Friske grøntsager indeholder store mængder af mineraler, mikronæringsstoffer og vitaminer, der er så nødvendige af kroppen. For at gemme dem, kan du gøre grillede grøntsager. Det vil have en lav-kalorie og velsmagende ret.

Pan-grill: tilberede enkle og sunde retter

Populariteten af ​​den pan-grillet forklarede

hendes stok

belægning og ribbet i rillerne

hvilken

akkumuleres fedt udskilles af animalsk kød

eller fjerkræ. den

resulterende produkter på bageplade

udarbejdet i deres egen

saft, der gør fadet meget saftigt, appetitvækkende

og maksimum

hjælpsomme.

læs mere

Grillede grøntsager - alsidig snack, side parabol og en salat. Denne ret er perfekt til vegetarer og kød Æderen. At det viste sig velsmagende, er det nødvendigt at kende alle de snørklede forbindelse med valg af grøntsager og madlavning.

Det er meget vigtigt at vælge de rigtige produkter, fordi ikke alle af dem er egnet til stegning. Det er bedst at tage de unge og kødet frugt.

Når du vælger en anbefalet stop på klokke peber, zucchini, majs og asparges. Også egnet aubergine, søde kartofler, tomater, løg og fennikel. Disse grøntsager vil vise sig juicier og lækrere end for eksempel, rødbeder og gulerødder. Tørret frugt grille fuldstændig uegnet, fordi de kun modtager vegetabilske chips. Vælg friske peberfrugter med skinnende og glat hud. Når du vælger tomater, bør der gives præference til store, kødfulde frugter og sukker, og våde moden og stram det er bedre ikke at tage. Courgetter skal være saftig, men ikke overmodne, medium størrelse med blød og tynd hud, der let kan ridset.

Tag en moden mellemstore søde kartofler uden en grøn nuance på huden og få et kig på dem var der ingen skader. Sammen med grøntsager kan tilberedes på grillen svampe. Ved svampe behøver kun hætten, og sørg for, at de alle er af ensartet farve, ren, stærk og stor. løg og fennikel skal være tør og fri for synlige skader. Vælg asparges med kødfulde stængler og bred, tynd vil smage bittert.

Grøntsager grill

Det er nødvendigt at:

2 aubergine;

2 peberfrugter;

8 tomat;

2 zucchini (courgetter).

Hvordan forbereder:

1. Før tilberedning af alle grøntsager bør skylles grundigt under koldt vand for at fjerne alle haler og stilken og tørre skrællede frugter ved hjælp af en køkkenrulle.
2. tomater og peberfrugter er bedst ikke at stikke igennem, eller på grund af hullet, de vil miste saft under bagning og vil vende tørt.
3. Mindre auberginer og courgetter nødt til at skære skiver og peberfrugter og tomater anbefales at lave mad helt.
4. ikke smuldre grøntsager for lille, ellers kan de brænde.
5. Om ønsket frugt grøntsag lage i soja, citron eller krydret sauce eller i en blanding af hvidløg, olivenolie, krydderier og urter. Alternativt kan du drys dem med blandingen under tilberedningen.
6. Bemærk, at aubergine, squash og peberfrugter bagt længere, så du bør starte med dem.
7. Læg dem på risten og i et par minutter steges på alle sider på gløder.
8. Som et resultat, de har brug for at komme til det bedste tilbud. Omkring 7 minutter, indtil kogt, tilsættes tomater til det.
9. Når grøntsagerne er klar, placere dem i 10 minutter i en gryde og dæk med et låg, skal de insisterede.
10. Derefter foder skålen tabellen.